Асқабақтың ракушки даршын

1. Үлкен ыдыста ұн, ашытқы, қант және тұзды араластырыңыз. Үлкен өлшеуіш ыдыста аз Құрамы: Нұсқаулық

1. Үлкен ыдыста ұн, ашытқы, қант және тұзды араластырыңыз. Үлкен өлшеуіш ыдысқа жұмыртқаны сыпырып шайқаңыз, асқабақ пюресі мен майын қосыңыз. Ұн қоспасының ортасында ойық жасаңыз және жұмыртқа қоспасына құйыңыз. Араластырыңыз. Қамырды ұнтақталған бетке қойып, қамырды икемді және серпімді болғанша шамамен 10 минут қайнатыңыз. Сізге аз ұн немесе су қажет болуы мүмкін, қамыр жұмсақ болуы керек, бірақ жабыспауы керек. Қамырды жабыңыз да, ол көлемі екі есе көтерілгенше жылы жерге көтерілу үшін қалдырыңыз. 2. Ингредиенттерді кішкене ыдысқа құйыңыз. Маймен майлау пісірме табаны мөлшері 22х32 см. Қамыр көлемі екі есе көбейгеннен кейін, оны аздап ұнтақталған жұмыс бетіне қойыңыз. Қамырды 30x40 см өлшейтін тікбұрышқа салыңыз, ұзын аяғынан бастап қамырды орамға айналдыру үшін 1 см шеттерінде шеттерін қалдырып, қамырға толтырыңыз. Тіс жалтырауын немесе пышақты пайдалану арқылы орамды 12 тең бөлікке кесіңіз. Кесектерді дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Пленкамен жауып, қамырдың көлемі 1-ден 2 сағатқа дейін көлемі бойынша жартысынан көбейгенге дейін жылы желдетілетін жерге қойыңыз. 3. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Температураны 85-87 градусқа дейін, 25-тен 30 минутқа дейін термометрдің температурасын тіркемегенге дейін, алтынға дейін қызарғанша тоқаштарды пісіріңіз. 10 минут бойы суытыңыз. Жылтыратуға арналған барлық ингредиенттерді бірге шайқаңыз. Қойларды шырынмен толтырып, қызмет етіңіз.

Қызметтер: 12