- Сыр - 50 грамм
- Қышқыл алма - 6 дана
- Тауық еті - 6 дана
- Сүт - 1,5 стакан
- көк - - дәміне қарай
- Ұн - 2 Өнер. қасықтар
- Бұрыш пен тұз - дәміне қарай
- Майы - 3-сурет. қасықтар
1. Алдымен алты ірі алма алыңыз, олар қышқыл сорттарын алма деп жөн. Ағын суда оларды жақсылап шайып тастай аламыз. Алма қабырғаларына зақым келтірмеу үшін, үстіңді қиып, бір шай қасық алып, мұқият алыңыз, оның мазмұнын таңдаңыз. Қажет болса, жиектерді кесуге болады. 2. Қатты ірімшікті алып, кішкене ылғалдылығында сүртіңіз. 3. Кішкене бөліктерде тауық еті кесіліп, үгітілген ірімшікке қосыңыз. Астыңғыша аскөкті кесіп, оны қосыңыз. Енді бәрі бұрыш және тұз болуы керек, содан кейін жақсылап араластырыңыз. 4. Сары майды еріту үшін оны қыздырылған табаға салыңыз. 5. Сары май ыдысқа ерігенде, аздап ұн қосыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз. Содан кейін біз сүт құйып, ол қайнатылғанша күтеміз. Аяқталған қоспаны қосып, араластырыңыз. 6. Алынған қоспаны пісірілген алма дайындаймыз. Біз оларды жапыраққа жайып, оны пешке жіберген қырық минутқа. Белгілі бір уақыт өткеннен кейін, алма алыңыз және сәл суытыңыз. Тағам дайын.
Қызметтер: 6