Католик Рождествосы әрдайым өзгермейді - 25 желтоқсан. Жыл сайын Рим-католик шіркеулері мен басқа да көптеген шіркеулер барлық христиандар үшін - Иса Мәсіхтің туған күнін мерекелейді. Католиктік елдердің азаматтары Рождестводан бір ай бұрын жаппай мерекелік және мерекелік корпоративтік кештерге толы, бірақ мереке өзі тар шеңберлі отбасыларда мерекеленеді. Жақын және жақын туыстары біріктіреді, үстел дәмді тағамдардан үзіліс жасайды, қонақ бөлмеде жаңа жылдық шырша бар, әрқайсысы бір-біріне сыйлықтар ұсынады. Рождествода әрдайым сиқырлы нәрсе болады - сондықтан да бұл мереке балаларға өте ұнайды.
2015 жылы католиктік Рождество
Биылғы бейсенбі бейсенбіге келеді. Католик емес елдерде бұл қалыпты жұмыс күні, католикте - демалыс күні болады. Әдеттегідей, мереке алдындағы төрт жексенбі күндері болады (30 қараша, 6,13 және 20 желтоқсан) - бұл Рождествоға дайындалу уақыты. 24 желтоқсан (Рождество) - ораза күні, онда сіз жануарлардан тағамнан аулақ болуыңыз керек. Сіз Рождестволық аренада ораза ұстауды неғұрлым қатал көретін болсаңыз, алдағы мерекелік үстелдің тағамдары неғұрлым сәнді болады.
Католик Рождествосына арналған ыдыс - фотосуреті бар рецепт
25 желтоқсан күні Рождество кеші ұйымдастырылады. Дәстүрлі тағам - үстелде әрқашан пісірілген қаз бар. Көптеген басқа дәмді ыдыс-аяқтар қаншалықты жақсы болса, соншалық, кесте неғұрлым көп болса, келесі жылы неғұрлым өркендеу болады.
Рождестволық қаз қазып, картоп, күріш, қарақұмық толтырылады. Классика - алмадан жасалған гус. Алма қышқыл болуы керек, содан кейін етге жұмсақ және дәмді жеміс дәмін береді. Мұнда алмадан Рождестволық қаздың жеңіл рецепті:
- Қасқырдың көкірегінен қауырсындардан алып тастаңыз, әдеттегі тігін шеберлерін киіңіз. Кір жуу және құрғақ.
- Ішкі жағынан және сыртынан тұзбен және үгітілген сарымсақпен жағыңыз.
- Үлкен кесектерге кесілген алма өзегін шығарып тастаңыз.
- Қасаң алманмен толтырыңыз.
- Тағам фольгасына оралған қаз, екі қабатта бола аласыз. Құстар дәмдеуіштер мен жемістердің хош иісімен сіңіп кету үшін 2-3 сағат қалдырыңыз.
- Қазаны фольгаға пісірме табаққа немесе ірі қуыру табаға салып, ыстық пешке қойыңыз. Пісіру уақыты келесідей: әрбір 1 кг ет үшін - 45 минут.
- Уақыт аяқталған кезде, пісіру науасын итеріп, фольганы жоғарыдан кесіп, шеттерін мүмкіндігінше тарата беріңіз. Етті пісіріңіз, қыртыстың пайда болуына дейін, оқшауланған шырынмен суару - бұл тағы 20 минутты алады.
Католик Рождество - құттықтау
Поэзиялық құттықтаулармен бөлісіңіз, себебі осы мерекеде ондаған картамен қол қою қажет. Сіз өзіңіз бірнеше жаза аласыз. Қиындықтың ыңғайсыздығына және өлшемі дұрыс емес деп қорықпаңыз - бәрібір сіздің «шедевріңіз» өте жақсы көрінеді:
Шамның алтын шамдары қардың күмісіне себілген. Бүгін аулада Католик Рождествосы. Рождестволық шырша және ванильдің иісі, алма мен мандарядағы қаз, Барлығы үшін және барлықтар үшін сыйлықтар Балаларға арналған қоңырау - бұл күлкі.
