- жұмыртылған сары май - 1 шыны (шоколадты печенье)
- қант - 1 стакан (шоколадты печенье)
- жұмыртқа - 1 дана (шоколадты қуырылған кукилер)
- ванильді - 1 шай қасық (шоколадты чип печеньесі)
- бидай ұны - 1 3/4 шыны (шоколадты печенье)
- какао - 1/2 кесе (шоколадты чип печеньесі)
- пісіретін ұнтақ - 1 1/2 шай қасық (шоколадты чип печеньесі)
- тұз - 1/2 шай қасық (шоколадты чип печеньесі)
- жұмсартылған сары май - 1 кесе (ванильді куки)
- қант - 3/4 шыны (ванильді печенье)
- қант ұнтағы - 1/2 кесе (ванильді печенье)
- жұмыртқа сарысы - 2 дана (ванильді печенье)
- Ваниль - 2 шай қасық (ванильді печенье)
- ұн - 2 1/4 кесе (ванильді печенье)
- тұз - 1/2 шай қасық (ванильная печенье)
- тағамды бояу - 1 Дәміне қарай ((міндетті емес) ванильді кукилерге)
- ұнтақ қанты - 3/4 кесе (глазурь)
- сүт - 1 -1 1/2 Арт. қасықтар (глазурь)
- ваниль - 1/4 шай қасық (мұздану)
- тамақ бояу - 1 дәміне қарай ((міндетті емес) глазурь)
1. Шоколадты микротолқынды печенье жасаңыз. Орташа ыдыста ұнтақталған ұн, какао ұнтағы, пісіру ұнтағы және тұз. Үлкен ыдыста май мен қантты сығыңыз. Жұмыртқаны және қамшыды қосыңыз. Ванильмен араластырыңыз. Әр қоспаның алдында жақсы араластырып ұн қоспасын екі топқа қосыңыз. 2. Қамырды 2 тең бөлікке бөліңіз. Әрқайсысы ұзындығы 15 см болатын төртбұрышпен ораңыз. Әрқайсысын пластик қаптамаға бұрап, төртбұрышты нысанды беру үшін жағын туралаңыз. Тоңазытқышта 2 сағатқа немесе түнде қойыңыз. 3. Ванильді куки жасаңыз. Ыдысқа ұнды және тұзды біріктіріңіз. Үлкен ыдыста май мен қантты сығыңыз. Сары және қамшы қосыңыз. Ванильмен араластырыңыз. Әр қоспаның алдында жақсы араластырып ұн қоспасын екі топқа қосыңыз. 4. Қамырды 2 тең бөлікке бөліңіз. Әрқайсысы ұзындығы 15 см болатын төртбұрышпен ораңыз. Әрқайсысын пластик қаптамаға бұрап, төртбұрышты нысанды беру үшін жағын туралаңыз. Тоңазытқышта 2 сағатқа немесе түнде қойыңыз. 5. Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Тоңазытқыштан шығыңыз 1 вентиляны және шоколад қамырын тіктөртбұрыш, полиэтиленді алып тастаңыз. Келесіге қойыңыз да, қалыңдығы 1 см қалың кесектерге кесіңіз 6. Майланы қолданып, әрбір тілден клеверді кесіңіз. Шоколадты қабыршақтарды винилин кесектерінің ішіне салып, ванильді шоколад тілімдерінің ішіне салыңыз. 7. Печеньелерді бір-бірінен 4 см қашықтықта пергамент қағазымен қапталған пісіру парақтарына салып, 15 минут пісіріңіз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. 8. Мұздануды жасау үшін, ұнтақталған қантты және 1 ас қасық сүтін бірге іліп қойыңыз. Ванильді қосып, жақсылап араластырыңыз. Егер глазьте тым қалың болса, көбірек сүт қосыңыз. Егер глаз сұйықтық болса, қант қосыңыз. Салқындатылған кукилерді мұздану арқылы безендіріңіз.
Қызметтер: 10-12