- крем - 3 Арт. қасықтар
- жұмыртқа - 15 дана
- қант - 800 грамм
- Құлпынай - 500 грамм (немесе таңқурай)
- ванилин - 1 дана
Қантпен жұмыртқаның сарысын араластырыңыз, ванилин қосыңыз. Кремді кастрюльге құйып, баяу отта қойыңыз. Үздіксіз араластырыңыз. Массаж жасамайынша қайнатпаңыз. Біз отты алып тастаймыз, біз кілегейді дәмі бар кілегейге айналдырамыз, оны салқындатып, оны жартысына құйыңыз. Қақпақты жабыңыз, оны ыдысқа салып, тұзды мұз қосыңыз. Құмыраны сағат тіліне қарсы бұраңыз. Бірнеше минуттан кейін мұз кран ішінен қалыптасуы керек. Ішке қасықпен сызып тастаңыз. Кілегей қалыңдатылған кезде, мұзбен құмыра қақпағын жабыңыз. Ыдыстарды құмыраға орап, суық жерге (тоңазытқышқа) 3 сағат қойыңыз. Балмұздақты мұздатқышта сақтауға дайын. Қызмет көрсетуге дейін құлпынай немесе таңқураймен безендіре аласыз.
Қызметтер: 5