- ірімшік - 1 кг
- сүт - 1 литр
- Май - 100 грамм
- өсімдік майы - 50 грамм
- тұз - 1 шай қасық
- жұмыртқа - 2 дана
- сода - 1 шай қасық
- сірке суы - 3 ст. қасықтар
Жылы сүтте сүзбе қосыңыз. Қоспаны шамамен 10 минуттай пісіріңіз (үнемі араластырады). Содан кейін алынған массаны дәнге ораңыз және оны жақсы сығыңыз. Сүтті басқа табаға салыңыз, май, тұз, жұмыртқа қосып, жақсы араластырыңыз. Табаны орташа температураға қойыңыз. Пісіруді үнемі араластырыңыз. Соңында сірке суын және содасын қосыңыз. Тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Ірімшік қабырғалардан массасы сөне бастағанда дайын болады. Шыны ірімшікке құйыңыз (өз қалауыңыз бойынша) және салқындату үшін оны тоңазытқышта қалдырыңыз.
Серверлер: 4