Smoked crackers - Smoked crackers Crackers көп сияқты! Тұздалған тұздалған печенье жақсы және тағамдар ретінде, сондай-ақ пирожныйларға және жұмсақ ірімшіктерге немесе сыра немесе сақалға арналған тәбет ретінде қосылады. Тіпті танымал британдық сорпадағы шоколадты хош иістендіргіштер жақсы сезінеді! Әрине, дүкенде дайын крекер сатып алуға болады, бірақ жақындарыңызды, достарыңызды және, әрине, өзіңізді жақсы көріп, оларды үйде дайындауға әлдеқайда жағымды! «Smoked crackers» - бұл жағдайда, бұл жағдайда cookie дәмін сипаттайтын атау, оны дайындау тәсілі емес!
Құрамы:- Ұн, бидай, өзін-өзі көтеретін 250 г
- 125 г май
- Пісірілген қатты глазурі 80 г
- Соус Уорстер 20 мл
- Тұз 10 г
- Паприка 10 г ысталған
- Тұздалған шұжықтар 100 г
- 1-қадам Мұздатылған сары май, ысталған ірімшік, ұн, Worcestershire соусын және chorizo немесе salchichon сияқты ысталған шұжықтарды алыңыз. Мен өздігінен көтеріліп келе жатқан ұнды пайдалансам, егер сізде жоқ болса, онда електен бірдей ұнды алып, 1 шай қасық қосыңыз. пісіру ұнтағы.
- 2-қадам Ыстық табаққа майдалап тураңыз. Шұжықтың кішкентай кесектерін кесіңіз.
- 3-қадам Май мен ұнды үгіндіге айналдырыңыз. Бұл үшін жақсы салқындатылған тағамды пайдаланыңыз, әсіресе жазда. Паприка қосыңыз.
- 4-қадам: кесілген шұжықтарды, ірімшік, тұзды, Worcestersky тұзды майға және ұнға ұсақтауға қосып, қамырды араластырып, қоспаны пальма арқылы созыңыз. Қамыр тым қалың болса, оған 2 ас қасық қосуға рұқсат етіледі. л. суық су немесе сүт, бірақ көп емес.
- 5-қадам Қамырды ыдысқа қолыңызбен салыңыз. Бұл «жиналады», себебі ол жұмсақ болуы керек. Тоңазытқышта 30 минут бойы жабыңыз және алыңыз. Пешті 200 ° C температурада қосыңыз.
- 6-қадам Қамырды пісіру қағазының екі қабаты арасындағы жұқа қабатқа айналдырыңыз.
- 7-қадам Крекер сіз қалаған кез келген пішіні болуы мүмкін. Сүйікті cookie ас құралдарын пайдаланыңыз. Қағаздан артық қамырды алып тастап, алдын ала қыздырылған пешке 6-8 минут қайнатыңыз, қағаз парағын және печеньелерді пісіру науасына мұқият орналастырыңыз.
- 8-қадам Қызмет көрсетер алдында крекерлерді салқындатыңыз.