- Сарымсақ - 2 тіс
- Күріш - 1 стакан
- Пияз - 2 дана
- Сорпа - 4 кесе
- Curcuma, bazil - дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
- Тауық еті (филе) - 400 грамм
- Зәйтүн майы - 0,25 куб
1. Зәйтүн майы шойын ыдысына құйылып, әлсіз алтынды салады. Сарымсақ мұқият туралған және қызыл қоңыр қуырылғанша табаға қосылады. Содан кейін майдалап туралған пиязды қосыңыз. Сарымсақ пен пиязды бірге өткізіңіз. 2. Қуыруға арналған табаға күріш қосып, шамамен бес минут қуырып алыңыз. Оны араластыруды ұмытпаңыз. Табада, сорпаға құйыңыз, дәмдеуіштерді қосып, араластырыңыз және қақпақты жабыңыз. Сорпа жұтып қойғанда сорпа мүлдем қалмайынша, оны көп қосыңыз. 3. Сорпаны толығымен жұтып қойғанға дейін сорпаға пісіргенше күрішті салғызыңыз. Тұздық пісірілген және кесілген филе рисотто пісірудің соңында қосылады. 4. Біз бәрін жақсылап араластырып, отты алып тастаймыз. Босаңсу үшін бес-он минут беріңіз. 5. Тағам дайын, тәтті тағамдар!
Қызметтер: 6