- Қарақат - 200 грамм
- Су - 1,2 литр
- Қант - 180 грамм
- Картоп крахмалы - 3-ші қабат. қасықтар
Қара қарақат желеі келесідей дайындалады. Алдымен біздің жидектерді мұқият жуу керек. Оларды шырынды сығып, оны тоңазытқышқа жіберіңіз. Қалған жидек ыстық сумен толтырылады және 6-7 минут пісіреді. Сүзгі, сорпаның кішкене бөлігі ағызылады және крахмалда ерітіледі. Қалған қантты сорпаға қант салып, қайнатып, қант ерігенше пісіреміз. Ерітілгеннен кейін - сірнеге ерітіндімен сұйылтылған крахмалды қосып, оны қайнатып, оны бірден алып тастаңыз. Ең басында сығылған шырынды қосып, араластырыңыз. Шын мәнінде, желе дайын - біз оны үстелге құйамыз. Егер сіз жиі бетінде пайда болатын фильмді ұнатпасаңыз, қантқа себіңіз. Фотосуреттегідей, сіз кілегей немесе балмұздақпен бірге қызмет ете аласыз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4