- Қызанақ - 4 кг
- тәтті бұрыш Болгар - 4 кг
- сәбіз - 1 кг
- сірке суы 9% - 2 Art. қасықтар
- қант - 150 грамм
- тұз - 2 дана. қасықтар
- өсімдік майы - 100 грамм
Сәбіз тазартылып, қайнатқышты сүртіп, кішкене квадратқа кесілген 2 кг бұрыш, ет тартқышта бұралған қалған 2 кг бұрыш, ет тартқышта бұралған. Үлкен кастрюльде майға құйып, сәбізді 10-15 минутқа салып, содан кейін туралған бұрышты сәбізге салып, 5 минуттан артық сөндіріңіз. Содан кейін бұралған қызанақты және бұрышты салып, қант пен тұзды қосып, 30 минут бойы қайнатыңыз және тамақ пісіргенге дейін 5 минут қайнатыңыз, сіз сарымсақты майдалап тураңыз, өрттен лихонды алып тастаңыз және сірке суын қосыңыз !!! За Закатать !!! Заготовление на зиму.
Серверлер: 8-9