- Қой еті - 700 грамм
- Бидай наны - 100 грамм
- Сүт - 100 миллилитр
- Пияз - 100 грамм
- Қара бұрыш ұнтағы - 1 шай қасық
- Тұз теңізі - 1 шай қасық
- Ақжелкен - 30 грамм
- Аскөк - 30 грамм
- Өсімдік майы - 40 грамм
Біріншіден, бізге қажет қошқарларды толтыру. Егер сізде ет тартқыштың тұтас бөлігі болса, дайын болған жағдайда - бақытты боласыз. Аз құрғақ ақ нан алыңыз және сүтті сіңіріңіз. Блендерді қолданып, пиязды ұнтақтаңыз. Егер сіз котлеттерде пияз кесектерін сезінгенді ұнатсаңыз - жай ғана майдалап тураңыз, егер жоқ - блендерде ұнтақтаңыз. Сүтті суланған қошқарларды, туралған пиязды және ақ нанды араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Біз майдалап туралған көк және дәмдеуіштерді қосамыз. Өте жақсы араластырыңыз. Жақсы және біркелкі сіз бәрін араластырасыз, сондықтан, котлеттер де дәмді болады. Қуыруға арналған табада біраз өсімдік майы бар. Біздің қолымызбен, кішкене тартылған ет пішінін жасаймыз, оларды қуыруға арналған табаға салыңыз. Бір жағында дөрекілікке дейін кішкентай отты қуырыңыз. Содан кейін дайындыққа дейін басқа жаққа бұраңыз да, қуырыңыз. Ең соңында сіз 1-2 минутты жаба аласыз. Қойдың котлеттері дайын!
Қызметтер: 6-7