- Құрғақ ашытқы - 1 шай қасық
- жылы су - 1 стақан
- ұн - 4 стакан
- тұз - 1 шай қасық
- зәйтүн майы - 1/3 кесе
- зәйтүн - 1 кесе
1. 1/2 шыныаяқ жылы суда себіңіз. Бірнеше минуттай тұрыңыз. Ұн мен тұзды араластырыңыз. Зәйтүн майын қосып, араластырғышты төмен жылдамдықпен сүртіңіз. 2. Ашытқы қоспасын қамырға құйып, араластырыңыз. 3. Микротолқынды пештегі металл ыдысты жылытыңыз. Зәйтүн майымен аздап себіңіз. Доптың нысанын сынап көріңіз. Қамырды зәйтүн майы жағыңыз, оны пластик қаптамамен тығыз жабыңыз және 1-ден 2 сағатқа дейін бөліңіз немесе қолданар алдында тоңазытқышқа салыңыз. Артық ылғалды алып тастау үшін қағаз сүлгіге зәйтүндерді салыңыз. 4. Қамырды аздап ұнтақталған бетке қойыңыз. Жоғарыда көрсетілген кесілген зәйтүндерді салыңыз, содан кейін мұқият қамырмен зәйтүнді пісіріңіз. 5. Қамырды жартысына бөліп, әр жартысынан үлкен жіңішке сопақ немесе тікбұрышты шығарыңыз. Қамырды зәйтүн майымен майланған жеке пісіру науаларына салыңыз. Қамырды зәйтүн майымен құйыңыз және пластикалық ораммен жабыңыз. Жылы жерге 1 сағат қойыңыз. 6. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Пленканы алып тастаңыз және қамырдың бүкіл бетін кіргізу үшін саусақпен қолданыңыз. Зәйтүн майымен беткі жағыңыз және тұз себіңіз. 6. Алтын қоңырға дейін 30-40 минут пісіріңіз. Бөлшектерге кесіп, дереу қызмет етіңіз.
Қызметтер: 16