- картоп, туралған - 1,3 кг
- ақ шарап сірке суы - 1/3 шыны
- шамдар - 4 дана
- жеңіл майонез - 3/4 шыны
- тұз және бұрыш бұрышы - 1 дәміне қарай
Кәстрөлді тұзды сумен құйып, қайнатыңыз. Ыстықты азайтып, картопты салып, картоп жұмсақ болғанша 15-25 минут пісіріңіз. Пияздың ақ бөлігін ет тартқыш арқылы өткізіңіз, жасыл бөлігі жіңішке кесіледі. Үлкен ыдыста сірке суын, пияздың ақ бөлігін, 1 шай қасық ірі тұзды және 1/4 шай қасық бұрышты араластырыңыз. Ыстық картопты қосып, дайындалған массамен араластырыңыз. Бөлме температурасына дейін салқын, мезгіл-мезгіл араластырыңыз, шамамен 1 сағат. Майонезді және жасыл қосып, біріктіру үшін ақырын араластырыңыз. 2 күнге дейін қызмет көрсетіңіз немесе салқындатыңыз.
Серверлер: 8