- Шұжық немесе шұжық - 300 грамм
- Сыр - 200 грамм
- Қызанақ - 3-4 дана
- Сарымсақ - 3 тіс
- Жасылдар, бұталар - 1 дана
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
- Қаймақ - 8 Арт. қасықтар
1. Шұжық қабыстырылып, кішкене текшелерге кесіледі. Сыраны бірдей өлшемдегі текшелерге кесіңіз. 2. Қызанақты шайып, кішкене текшелерге кесіңіз. Шұжықтың, ірімшіктің және қызанақтың текшелері өлшемі бірдей. Жасыл желектерді еріксіз қабылдай алады. Бұл жасыл пияз, аскөк және ақжелкенге арналған. Жасыл сумен шайып, кептіріңіз. Нәзік кесу. Барлық дайындалған ингредиенттер бір ыдысқа салып, араласады. 3. Ыдыс-аяқта дайындалған массаны бөліңіз. Сарымсақ түйірін қиып, оны сарымсақ тартпасы арқылы қысыңыз. Қаймақ ұсақталған сарымсақпен араластырыңыз және салаттар үстіне қойыңыз.
Қызметтер: 3-4