- Жаңа піскен шпинат - 500 грамм
- Мейіз - 45 грамм
- Ақ нан пюресі - 2 дана
- Зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- Қарағай жаңғақтары - 25 грамм
- Сарымсақ - 2 тіс
- Қара бұрыш, тұз - дәміне қарай
Мәселен, барайық. Міне, біздің ингредиенттеріміз - айқындық үшін - барлық ингредиенттер түсінікті және барлық адамдарға белгілі болғанымен. Біріншіден, қайнаған суға арналған мейізді құйып, оны 10 минутқа қалдырыңыз, шпинат жақсылап шайып кетеді, суды төгіп тастаңыз. Біз ақ нандарды текшелерге кесеміз. Зәйтүн майыдағы нанның текшелерін сарымағанға дейін (1-2 минут) қуырыңыз, содан кейін артық майдың сіңірілуі үшін қағаз сүлгіге немесе майлықтарға таратыңыз. Осындай іс-шара біздің балқарағай жаңғағымен жасалады - сәл қуырып, майлыққа тараңыз. Майдың судан шығып, артық суды сіңіру үшін оны қағаз сүлгіге саламыз. Сарымсақ мұқият туралған. Зәйтүн майына сарымсақ аздап қуырыңыз. Қуыруға арналған табада жаңғақтарды қосып, оны араластырыңыз, оны қуырыңыз. Жаңғақтардан кейін біз қуырылған табаға шпинат қойдық. Араластырып, 1 минутқа дейін пісіріңіз, максимум 2 минут. Бізге біршама жұмсартылған шпинат керек - бұл үшін қуыру табаға 1 минут жетеді. Қуыруға арналған табаның мазмұны тақтаға беріледі, мейіз қосып, араластырыңыз. Пластиналар үстінде тұрамыз, қуырылған нан кубелерін қосамыз, қажет болса, тұз бұрышын немесе зәйтүн майымен құйыңыз. Аяқталды!
Серверлер: 2