1. Ұнды кішкене сынықтарды пайда болғанға дейін комбинатта араластырылған қант, сары май және тұзбен араластырыңыз. Сағат ішінде
- Май - 100 грамм
- Ұн - 200 грамм
- Жұмыртқа (сарымсақ) - 1 дана
- Сол - 1 шымшу
- Қант - 50 миллилитр
- Қаймақ (25% майы) - 100 миллилитр (толтыру)
- Етте сыр (майлылығы 9%) - 200 грамм (толтыру)
- Жұмыртқа - 2 дана (толтыру)
- Қант ұнтағы - 200 миллилитр (толтыру)
- Жұмыртқа (ақуыз) - 1 дана (салқындату)
- Крахмал - 1-ші қабат. қасық (толтыру)
- Шие (піскен) - 400 грамм (толтыру)
1. Ұнды кішкене сынықтарды пайда болғанға дейін комбинатта араластырылған қант, сары май және тұзбен араластырыңыз. Комбинаның шаршы алаңында жұмыртқа қосамыз. Маймен майланған ыстыққа төзімді қалыптың төменгі жағында, біз сығылған қамырды таратамыз. Қамырды мұқият қойып, пешке он минут салып, температурасы жүз сексен градус. 2. Біз толтыруды дайындаймыз: шие шаю және жидектерден сүйектерді алып тастаңыз. Шие шараға салып, крахмал себіңіз. Кілегей ірімшесімен араластырыңыз. 3. Жұмыртқаны ақ қантпен құйыңыз. Содан кейін ірімшікпен қант пен жұмыртқа қоспасын араластырыңыз. 4. Ақуызды қатты көбікке жапсырыңыз. Төменгі жағынан мұқият араластырылған, белілген ақуызға толтырылған ыдыста қасық қоспасы араластырыңыз. Шие пішінді. Ірімшік-ақуыз массасы құйылады. Оны тартыңыз және оны пешке қырық минутқа қойып, температурасын жүз сексен градусқа орнатыңыз. 5. Торт суытылғанда, оны ыдысқа салыңыз және оны қант ұнтағы мен шиемен безендіріңіз. Торт дайын. Ас болсын!
Қызметтер: 6