- Шошқа еті немесе сиыр еті - 500 грамм
- Лампа - 1 дана
- Сарымсақ - 2-3 тіс
- Бұрыш қоспасы - - дәміне қарай
- Тұз және бұрыш - дәміне қарай
- Сода - 1/3 шай қасық
Құрамы. Ет тартқышты қайтадан итеріп, содан кейін пияз мен сарымсаққа айналдырамыз. Дәнекерленген етге дәмдеуіштер, тұз, бұрыш, сода қосамыз. Біз оны жақсы араластырамыз. Енді - кішкентай сербиялық қулық. Біз келесі құрылғыны жасаймыз: пластик бөтелкенің шетін кесіп, оған пісірілген ет тартылған пластикалық пакетті бекітіңіз. Содан кейін тартылған етдің осы шұжықтарын мойнына қысыңыз. Түпнұсқада, Chevapchichi ашық отқа қуыру керек, бірақ біз аздап сары майда біздің шұжықтарды қуырғыш табада қуырамыз. Орташа жоғары ыстықта 2-3 минут қайнатыңыз. Ас болсын! :)
Серверлер: 4