- Күнбағыс тұқымдары - 200 грамм
- Қант - 50 грамм
- Ұн 150 грамм
- Өсімдік майы - 50 миллилитр
- Ванильді қант - дәміне қарай
- Су - 50 миллилитр
1. Тазартылған тұқымдарды жуып, суаруға тура келеді. Майсыз тоңазытылған таба үшін тұқым салып, аздап қуырыңыз. Тұқымдарды ет тартқышы, блендері немесе кофе тартқышы арқылы шайыңыз. 2. Қуыруға арналған табаны қайтадан қыздырыңыз. Енді ұнды тостаймыз. Ұнды құрғақ қуырғыш табаға салып, алтынға дейін қуырыңыз. Ұнды үздіксіз тоқтатуды ұмытпаңыз. Ұнды тұқымдармен араластырып, қайтадан блендер немесе ет тартқыштан өткізіңіз. 3. Енді сиропты дайындау керек. Жеке ыдыста суды қантпен араластырыңыз. Егер сіз гельвайзеригіңізді қаласаңыз, қант мөлшерін 100 г дейін арттыра аласыз, ыдыс-аяқтарды қантқа сумен араластырыңыз. Қант толығымен ерігенше күтіңіз және бірнеше минут бойы қоспаны дайындаңыз. Сиропты тұқымдарға құйыңыз. Өсімдік майы мен ванильді қантты қосыңыз. Тағы да мұқият араластырыңыз. 4. Ашылған халваны пішінге аударыңыз. Оны фольга немесе пергамент қағазбен жабыңыз және үстіне қысым жасаңыз. Халваны 10 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз, Халва дайын. Оны тоңазытқыштан алып, кішкене бөліктерге кесіңіз.
Серверлер: 4