Тәтті картоптан Кассерол

Үлкен кастрюльге тәтті картоп пен картоп салып, су мен тұз қосыңыз. Dov Құрамы:

• тәтті картоп, аршылған және кесілген - 900 грамм
• картоп, аршылған және кесілген - 450 грамм
• құрғақ сары май + 2 ас қасық ериді - 120 грамм
• кесілген шалфей - 21/2 Арт. қасықтар
• сүт - 11/2 куб
• тұз және бұрыш бұрышы - 1 дәміне қарай
• жаңа піскен нандар - 1 стақан

Нұсқаулық

Үлкен кастрюльге тәтті картоп пен картоп салып, су мен тұз қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, жылуды азайтып, картоп тендерге дейін шамамен 9 минут пісіріңіз. Дренаж және мас. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Орташа ыстықта кішкентай кастрюльдегі 120 г сары майды 5-тен 7 минутқа дейін ериді. Жылытудан 2 ас қасық шалфей қосыңыз. Картопқа май мен сүтті қосыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Кәстрөлге салыңыз. Қоспаны тоңазытқышта 2 күн сақтап қоюға болады. Ұнтақтағыштарды 2 ас қасық еріген сары маймен және қалған 1/2 ас қасық шалфеймен араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз. Картопты нан үгіндісімен араластырыңыз. 30-дан 40 минутқа дейін қоңырға дейін пісіріңіз. Жоғарғы тым тез қараңғы болса, оны фольгамен жабыңыз. 10 минут бойы суытып, қызмет етуге рұқсат етіңіз.

Серверлер: 6-8