- қаймақ - 2 кесе (300 грамм крем)
- қант - 2 кесе (сонымен қатар кілегейте 0,5 кесе және глазурдағы 0,5 кесе)
- жұмсартылған сары май - 50 грамм (плюс 50 г глазурде)
- сода - 1 шай қасық
- какао - 3 шай қасық (плюс бірдей 3 толық шай қасық глазурде)
- ұн - 2 кубок
- жаңғақтар - 1 шыны (кілегей)
- сүт - 3 дана. қасықтар (глазурь)
Мен солтүстікте менің тәжі торт рецептісін сіздің назарыңызға ұсынамын. Барлық пропорциямен 24 см диаметрі мен салмағы 1,6 кг болатын тортты алдым. Дайындау: Пешті 170-180 градусқа дейін қыздырыңыз. Бір шараға қантпен ұнтақталған май. Метан және сода, сірке суын араластырыңыз және май қоспасына қосыңыз. Ұнды араластырып, құйыңыз. Алынған қамыр қалың кремді қаймақ тектес болуы керек. Қамырды екі бөлікке бөліп, қамырдың бір бөлігін какао араластырыңыз. Төменгі пюре немесе пішінде пергамент қағазымен қапталған және майланған 4 пиязды (екі жеңіл және 2 шоколад) пісіріңіз. Кілегей дайындау үшін қаймақты араластырғышпен немесе блендермен қантпен араластырыңыз. Дайын пирогтар салқын және бір-біріне қойып, әр кремді майлап, майдалап туралған жаңғақпен себіңіз. Глазурді дайындау үшін кәстрөлде қант пен какао араластырыңыз, сүтке құйыңыз және араластырыңыз. Қант ерігенше араластырып, қоспаны қыздырыңыз. Сары майды қосып, қайнатыңыз, пісіріңіз, араластырыңыз, 2-3 минутқа. Жеңіл суытып, тортты глазурмен құйыңыз. Жаңғақтар мен ұнтақ қантпен себіңіз.
Серверлер: 8