Көңілді турбулентті пирожныйлар Қаймақ және сары май пісірілген қоюландырылған сүттен жалбыз және кілегей қосылған жеңіл печеньеден дайындалған торт дайын. Торттарға арналған ингредиенттер бар және пісіру тәсілі өте қарапайым. Интернетте бұл рецепттер бір-бірінен тым ерекшеленбейді. Барлығы дерлік, какао мен қаймақ қаймағы бар қамыр. Әдеттегідей, жақсы нұсқадан емес, біреудің рецептін қайталау мен үшін өте скучно ... Тапсырыстар үстелінде «Турник» торты болды, енді бізде өз тасбақамыз, ал біздің тасбақа, жасыл және судың жанында. Мен үшін ормандағы «демалыс фото сеансын» жасадым. Торттың рецептісін бірге талқылап, талқылаңыз. Барлық жақсы көңіл-күй!
Құрамы:- Бидай ұны 320 г
- Жұмыртқа тауық 6 дана.
- Қант 225г
- Ақшыл жас 10 г
- Лимон 1 дана.
- Тұз 1 шөкім
- Пісіру ұнтағы 0,5 шай қасық.
- Май 250 г
- Қайнатылған конденсацияланған сүт 400г
- Қаймақ 250 г
- Конфигурация құлпынай 2 ас қасық. л.
- Түсті таблетка 80г
- 1-қадам Ингредиенттерді дайындаңыз: ұн, ұнтақ, қант, қаймақ 35% май, жұмыртқа, сары май, пісірілген қоюландырылған сүт, лимон, балғын жалбыз.
- 2-қадам Миксерді жоғары жылдамдықтағы жұмыртқамен қантпен және 5 минуттай тұз шөкімімен шайқаңыз.
- 3-қадам Алынған жеңіл, жұмсақ жұмыртқаның массасына пісіру ұнтағы араласқан ұн қосыңыз.
- 4-қадам Жалаңаш жапырақтардан жалаң жапырақтарды ғана қолданамыз. Біз оны кесіп тастаймыз және жұмыртқа массасының бірнеше қасықымен бірге оны сүртеміз.
- 5-қадам - жалбыз жұмыртқаның массасына картоп пюресі қосыңыз.
- 6-қадам Лимон дәмін араластырыңыз және қосыңыз.
- 7-қадам Пісірме қағаздармен қапталған пісірме табақшаға 5 см диаметрге дейін шеңбер жасаңыз, қамырды қасықпен жауып, алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C температурада шамамен 8 минут пісіріңіз. Қағаздан босатып, оны салқындату.
- 8-қадам Сары майды араластырғышпен араластырыңыз және оған қоюландырылған сүтті қосыңыз. Біз оны араластырамыз.
- 9-қадам. Шегіртке суық қаймақты құйыңыз.
- 10-қадам Кілегейге қаймақ қосып, тегіс болғанша араластырғышпен араластырыңыз.
- 11-қадам. 6-декагоның пішінін беретін жағынан кукилерді кесеміз. 4 сәл ұзағырақ печенье және аяғы мен басы үшін 1 дөңгелек қалды.
- 12-қадам Дөңгелек формасы тамақ пленкасымен жабылған. Біз кәмпиттерді төменгі қабырға мен қабырғаға ою-өрнек ретінде таратамыз.
- 13-қадам Біз кремнің жартысын печеньеге қойдық.
- 14-қадам Жоғарыда cookie шелектерін таратады.
- 15-қадам. Кремнің екінші жартысын таратыңыз. Жоғарғы жағында, кәмпиттің қалған бөлігімен кремді жабыңыз. Тамақ пленкасымен жабыңыз да, қолыңызбен жақсылап кептіріңіз, сондықтан куки кремді алу үшін жеткілікті.
- 16-қадам. Тасымалдағышты жүктемені салыңыз. Тоңазытқышта кемінде 8 сағат бойы тазалаймыз.
- 17-қадам Тортты ыдысқа аударып, пленканы босатыңыз. Бұрын кейінге қалдырылған аяқтар мен бастарды кіргіземіз.
- 18-ші қадам Біз кәмпиттерді (түсті түйіршіктерді) безендіреміз, оларды кәмпитке печеньенің айналасында орналастырамыз. Сіз өз қалауыңыз бойынша қосымша безендіре аласыз. Ас болсын!