Неліктен «корольдік» Рецепттің бұл нұсқасы, «патша жолында» атымен қатар атақты «Наполеон» торты мені осы тортты жиі мерекелерге дайындаған жақсы досымнан алды. Неліктен бұл ат «патша»? Мүмкін, сүйікті рецептіңізді тек классикалық өнімділігінен бөренеден және қайнатпадан айыруға болады. Мүмкін, бұл рецепт тек татымды әлемнің патшасы деп санауға болатын барлық сүйікті шоколады ғана емес, сондай-ақ барлық сүтті сүтті сүтті қамтиды. Қандай болмасын, торт өте қоректік, тәтті және керемет дәмді.
Құрамы:- Бидай ұны 6 ас қасық.
- Маргарин 300 г.
- Қаймақ 100 г
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Soda 1 шай қасық.
- Тұз 1 шөкім
- 1.5 банктердің конденсацияланған сүті
- Май 300 г
- Шоколадты қара 500 г.
- 1-қадам Негізгі ингредиенттер: ұн, маргарин, қаймақ, жұмыртқа, май, қоюландырылған сүт және шоколад.
- 2-ші қадам - ұнда маргаринді ұнтақтаңыз.
- 3-қадам Содан кейін маргаринді ұнмен мұқият шайқаңыз. Тұтқаны алу керек.
- 4-қадам Маргарин қосылған ұнда жұмыртқа мен қаймақ қосыңыз.
- 5-қадам «Қылшықты» илеңіз.
- 6-қадам Қамырды 6-7 шоққа бөліп, 30-40 минутқа тоңазытқышқа қойыңыз.
- 7-қадам Қамыр тоңазытқышта болған кезде, сіз крем дайындауға болады. Мұны істеу үшін қоюландырылған сүтті терең ыдысқа құйып, сары май қосыңыз.
- 8-қадам Содан кейін қоюландырылған сүт қосылған май біртекті масса алынғанша мұқият араласады.
- 9-қадам Салқындатылған қамырды 3-4 мм қалыңдыққа салқындатып, оны пісіру парағына салып, оны ұнмен алдын ала жағыңыз. Осыдан кейін сізде шанышқымен жиі пункцияны жасау керек. Содан кейін ыдысты пешке 230 ° C температурасында 15-20 минутқа қойыңыз.
- 10-қадам. Торттар пісіріліп, салқындатылғаннан кейін оларды креммен жағуға болады. Мұны істеу үшін біз бір тортты майлап, оған тағы біреуін салып, майды жағамыз.
- 11-қадам. Барлық кремдер креммен жағылған кезде, кремді қамырды сіңдіруі үшін, тортты бөлме температурасында 6-8 сағат тұру керек.
- 12-қадам Су моншасында 6-8 сағаттан кейін шоколады ерітіңіз (ол сұйық күйде қалдырыңыз, бірақ ол ыстық емес) және тортты құйыңыз.
- 13-қадам. Тортты тортты безендіру үшін шоколады қосып, ақ шоколад қосып, еріксіз дақтар жасау үшін, тортты бірден 15 минут суық жерге орналастырыңыз.