- сүт - 1 стақан
- қант - 1 стакан
- жұмыртқа - 1 дана
- бидай ұны - 1,5 с. қасықтар
- май - 250-300 грамм
- грек жаңғағы - 2 Арт. қасықтар (міндетті емес)
- Ванилин - дәміне қарай
«Наполеонға» арналған кастрюльдер печенье, бал және эклайерлер мен профлитерлерге арналған толтырғыш ретінде қолданыла алады. Торттарға көп мөлшерде пісірілген торттарды пісірсеңіз, ингредиенттердің мөлшерін 2 есеге арттырыңыз. Дайындау: Миксермен жұмыртқасы бар қантпен шайқаңыз. Кәстрөлде сүт, жұмыртқа қоспасы, шай қасық пен ұнның ұшына ванилин араластырыңыз. Қоспаны үнемі араластырып, төмен температурада пісіріңіз. Қайнатыңыз, ыстықтан және салқыннан алыңыз. Блендерде жұмсартылған сары май мен ұсатылған жаңғақтар қосылып, оларды қолданыңыз. Миксермен тегіс болғанға дейін кремді шайқаңыз.
Серверлер: 8