Апельсин кілегейі бар дәмді печенье

1. Сары маймен тегістеңіз және кесектерге кесіңіз. Ұн, сода, тұз және дәмдеуіштерді араластырыңыз Ингредиенттер:

• ұн - 5 3/4 кесе
• сода - 1 шай қасық
• тұз - 1-ші ст. қасық
• топырақ кардамоны - 1-ші ст. қасық
• бұрыш - 1 шай қасық
• қытырлақ - 1/4 шай қасық
• май - 240 грамм (салбыраған)
• қою қоңыр қант - 1 стақан
• қант - 1/2 кесе
• қара жүгері сиропы - 1/2 кесе
• су - 1/4 шыны
• кілегей - 1/4 шыны
• жұмыртқа - 1 дана
• ванильдің сығындысы - 1 1/2 шай қасық
• Кремге арналған: майдалағыш майы - 1 1/2 дана (жұмсартылмаған)
• апельсин концентраты - 4 дана. қасықтар
• апельсин қабығы - 1 шай қасық
• кондитерлік қант - 2 кесе

Нұсқаулық

1. Сары маймен тегістеңіз және кесектерге кесіңіз. Ұн, сода, тұз және дәмдеуіштерді үлкен ыдыста араластырып, араластырыңыз. Үлкен кастрюльде қантты, жүгері сиропын және суды араластырыңыз. Қанттың ерітіндісіне дейін араластырып, қайнатыңыз. 2. Майды ыдысқа салыңыз және үстіне қанттың ыстық қоспасын құйыңыз, содан кейін оны жылдамдықпен араластырғышпен ұрып алыңыз. 3. Кішкене ыдыста кремді, ванильді сығынды мен жұмыртқаны араластырыңыз. Миксермен шайқаңыз. Май қоспасын қосыңыз. Орташа жылдамдықпен шайқаңыз. 4. Төмен жылдамдықты азайтып, ұнтақ қоспасын қосыңыз. Миксермен шайқаңыз. 5. Қамырды үш бөлікке бөліп, оны дискіге айналдырыңыз. Әрбір дискіні пластмасса орауышқа орап, түнде тоңазытқышқа салыңыз. Бұл рецепт көп сынақ жүргізеді, сондықтан сіз оны 1 айға дейін мұздатуға және одан кейін оны пайдаланғыңыз келгенде оны босатуға болады. 6. Пешті 175 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Жеңіл ұнтақталған беткейге 1 диск қамырдан шығарыңыз. Кукиді кесіңіз. 7. Cookie файлдарын пергамент қағазымен қапталған пісіру табағына салыңыз және алтыннан қоңырға дейін 8 минуттан 10 минутқа дейін пісіріңіз. Есептегішті салқындатыңыз. 8. Сонымен қатар, крем-сарғыш крем жасаңыз. Апельсин концентраты мен дәмі бар жұмсақ сары маймен шайыңыз. Бірте-бірте қант қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. 9. Полиэтиленді қапты саңылаумен толтырыңыз және кілегейді печеньеге сығыңыз. 10. Қалған жартысы бар жоғарғы және аз басу. 11. Печеньелерді тығыздалған контейнерде бөлме температурасында 1 күнге дейін сақтаңыз немесе тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтаңыз.

Қызметтер: 24