- Су - 200 грамм
- Құрғақ ащы ашытқы - 7 грамм
- Күнбағыс майы - 50 грамм
- Бидай ұны - 450 грамм
- Қант - 35 грамм
- Тұз - 5 грамм
Жылы сумен біз құрғақ ашытқы өсірдік. 10 минуттан кейін ұнның үштен бірін (150 грамм) және кішкене қантты қосыңыз. Аралаңыз, сүлгімен жабыңыз және 2 сағат бойы жылы жерде қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде қамыр көлемі айтарлықтай өсуде. Біз оған өсімдік майы, тұз және қант қосамыз. Араластыру. Қалған ұнды қосыңыз. Қамырды шпатламен жақсы араластырыңыз. Содан кейін қамырды қолыңызбен илеңіз. Қамыр жұмсақ, тым қатты емес, қолына біраз жабыстырылуы керек. Қамырдың қажетті консистенциясына ие болғанда, оны тағы да сүлгімен жабамыз және оны 1-2 сағатқа жылы жерде қалдырыңыз, содан кейін, қамырдан жасалған қамырды мақсатты мақсатта қолдануға болады.
Серверлер: 8