- Томаттар - 2 кг
- Сарымсақ - 5 Зубчиков
- Зәйтүн майы - 1/4 кесе
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Лампа - 1 дана
- Тауық сорпасы - 2 кесе (көкөніс сорпасы немесе сумен ауыстырылуы мүмкін)
- Қант - 2 шай қасық
- Базил - 1 шай қасық
- Кремді май - 1/2 кесе
Қызанақтар жуылады және кесектерге кесіледі. Біз қуыруға арналған пішінді қабылдаймыз, қызанақтарды жабамыз. Зәйтүн майы қосылған. Сарымсақ және туралған сарымсақты қосыңыз. Солим және бұрыш. Біз шамамен 190 градусқа пешке алдын ала қыздырдық және 30 минут піскен қызанақты пісірдік. Зәйтүн майынан жасалған сорпадан майдалап туралған пияз. Пияз жеңіл қуырылғаннан кейін (бұл орта температурада 3-4 минутты қажет етеді), пісірілген қызанақты және тауық сорпасын табаға қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, содан кейін жылынуды азайтыңыз және сорпаны шамамен 10 минут бойы баяу отта үстіне пісіріңіз. Табаға кілегей, қант және насыбайгүл қосып, содан кейін кәстрөлдің мазмұнын сорпа пюресі бар картоптың дәмін татуға арналған блендерді қолданыңыз. Томат сорпасы дайын. Суппен бірге, әдетте, ірімшікпен ірімшіктерге қызмет етемін - бұл өте дәмді. Ас болсын!
Қызметтер: 6