Қырыққабат Бұқтырылған қуырылған қырыққабат - көкөніс өте пайдалы. Онда көптеген витаминдер мен талшықтар бар, олар біздің денемізге қажет. Өте қызықты, бұл ежелгі грек қырыққабаты икемділіктің символы және оған мас күйін жоятын сиқырлы күшпен байланысты болды. Бірақ қырыққабат шырыны - біздің үстелге жиі қонақ. Тағам күн сайын. Бүгін мен тауық және бұршақпен қырыққабатты дайындауды ұсынамын.
Құрамы:- Ақ қырыққабат 600 г
- Тауық еті 500г
- Пияз 1 дана.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 50 мл
- Баяу жапырақ 3 дана.
- Тұз 3 г
- Ақ бұршақ, 500 г дейін консервіленген
- 1-қадам Тауық еті мен бұршақпен пиязды қырыққабатты дайындау үшін бізге қырыққабат, тауық еті, қызанақ соусында, пияз, күнбағыс майы, тұз, лавр жапырағы қосылған.
- 2-қадам Қырыққабатты жіңішке кесіңіз.
- 3-қадам Пиязды ұсақ текшелерге кесіңіз және күнбағыс майын үнемдеңіз.
- 4-қадам. Тауық еті 7-8 минутта өсімдік майына бөлік пен қуыруға кесіңіз.
- 5-қадам 5 минут тұздалған қайнаған суға орамжапты қайнатыңыз. Шығару үшін.
- 6-қадам Қуыруға арналған табада, қырыққабатты, тауық еті, томат тұздығына, пиязды бұршақпен араластырыңыз. Тұз дәміне қарай.
- 7-қадам Кішкентай отқа 20 минут қайнатыңыз, соңында лавр жапырағы мен тұзды дәміне қарай қосыңыз.