- Паста Linguini - 1 дана (пакет)
- зәйтүн майы - дәміне қарай
- тауық етегіне - 8 дана (тері мен сүйексіз)
- пияз - 1 дана
- сарымсақ - 3-4 тіс
- ақ шарап немесе тауық сорпасы - 1/2 кесе
- қызанақ - 450 грамм
- тұз және бұрыш - - дәміне қарай
- қант - 1 шөкім
- көк - - дәміне қарай
- Пармезан ірімшігі - - дәміне қарай
1. Кәстрөлде қайнаған тұзды суға аздап әкеліңіз. Паста қосып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Тауық етінің бөліктерін кішкене бөліктерге бөліңіз. 2. Үлкен қуыру табасын қыздырыңыз, зәйтүн майын құйыңыз да, кесілген етдің жартысын қосыңыз. Қызарғанша әр жағынан 1-2 минут қуырыңыз. Ет қалған жартысын қайталаңыз. Пісірілген тауықты бір жаққа қойыңыз. 3. Зәйтүн майын ыстық ыдысқа қосып, туралған пияз мен сарымсақты қосып, араластырыңыз. Шарап қосыңыз (немесе тауық сорпасы). Сұйықтықтың жартысына дейін азайғанға дейін пісіріңіз. 4. Ұсақталған қызанақтардың 2 ыдысын қосыңыз және біртекті болғанша араластырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай, қант шөкімін қосыңыз. Жылытуды азайтып, 15 минут пісіріңіз. 5. Тауықты қосып, тағы 15 минут пісіруді жалғастырыңыз. Пісірудің соңында кесілген жасыл қосып, араластырыңыз. 6. Макаронды ыдысқа немесе үлкен ыдысқа салыңыз да, дайындалған соусты құйыңыз. Құрғақ Пармезан ірімшігі себіңіз және қызмет етіңіз.
Қызметтер: 6