- Тауық еті - 500 грамм
- Лаваш жіңішке (армян) - 2 дана
- Болгар бұрышы - 2 дана
- Пияз - 2 дана
- Жасыл ақжелкен - дәміне қарай
- Астыққа аскөк - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 3-сурет. қасықтар
- Тұз - дәміне қарай
- Дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Томат тұздығы немесе кетчуп - 150 грамм
- Қаймақ - 4 Арт. қасықтар
- Грильден жасалған ірімшік - 200 грамм
Тауық еті бар орамды қалай дайындау керек: 1. Қолайсыз ет, қажет болса, тұз, бұрыш қосыңыз, жақсылап араластырыңыз және ұнтақтаңыз, ауаны шығарыңыз. 2. Жақсылап қуырылған табаға салыңыз да, сұйықтық көп болса, қақпақ астына пісіріңіз, ол жақсы бумен пісіріледі. Тұз. Сұйықтық толығымен жоғалып кеткенде, май құйыңыз да, шпатланы үнемі араластырыңыз. Ең бастысы, артық емес! Егер бұл орын алса, сіз аздап құс етіне немесе көкөніс сорпасына құйыңыз. 3. Баспасөз арқылы өткен дәмдеуіштерді, сүйікті дәмдеуіштерді қосыңыз (көптеген адамдар тауыққа жақындайды, сондықтан бірдеңе кеңес беру қиын - дәміңізді таңдайсыз), араластырыңыз және салқын. 4. Лаваш қаптамадан шығып, томат тұздығымен немесе жақсы жағдайда кетчуппен майды жағуға болады. 5. Пита нанында, ет тартылған етінің бірқалыпты қабатын салып, Болгар бұрышымен ең жақсы сабандарды, майдалап туралған көк және жаңа пияз сақиналарын кесіңіз. Үгітілген ірімшік себіңіз. 6. Шұңғыл наннан ораққа кесіңіз де, май жағылған пісірме табаққа салыңыз. Толтырғыш қалады - рәсімді қайталаңыз. 7. Жоғарыдан бастап қаймақ немесе жұмыртқаның жұмыртқасы бар орама - нәзік, тіпті дәмі де әртүрлі болады, сондықтан мен екеуін де ұсынуға кеңес беремін, және бұл сол. Бірақ алғаш рет қаймақ пайдаланамын - мен сізге өкінбеймін деп уәде беремін. 8. Роллды пешке жіберу үшін, 180С температурасына дейін қыздырыңыз - бізде орамды пісірудің қажеті жоқ, себебі толтыру дайын, сондықтан сізде тек жылыту соққысын жасау керек, оның ішіндегі қызуы, көкөністер шырынды береді, ал орамның беті алтын тағамдық қабығымен жабылады . 9. Рулетканы пештен алып, сүлгімен жабыңыз. 10-15 минуттан кейін оны мұқият ыдысқа салыңыз да, оны бөліктерге кесіп тастаңыз. Бұл ролды жеуге болады және суық болады, бірақ ыстық, әсіресе жақсы, бұл шай, жаңа піскен көкөністер мен ақ тұздықпен салат. Осымен болды. Тауық етімен бірге тауық еті рецептін ұнататынына сенемін;)
Серверлер: 4