Картоп
Сары, қызғылт немесе күлгін реңктер аллергиялық реакциялардың тамырлары жиі кездеседі. Сондықтан, аллергиялық картоп болып табылатын балалар үшін алдын-ала суланған болуы керек.
Сәбіз
Пісірілген сәбіз аллергиялық болуы мүмкін. Сондықтан, атопиялық дерматитпен ауыратын балалар (диатез), бұл өсімдік картоп пюресі үшін қолайлы емес. Дұрыс емделушілер үшін бұл витаминдердің керемет көзі, мысалы, А.
Қырыққабат
Тек қана қызылшаны және басқа да пайдалы шырындар мен көкөністерді нитраттарға «сіңіре» алатын нәрестелерге қарағанда жақсы. Екінші жағынан, бұл өсімдік өте жақсы қоректік құндылыққа ие.
Сквош және сквош
Цукини, сквош, гүлді қырыққабат, шалфей - бұл барлық көкөністер аллергендіктің төмен дәрежесіне ие. Сонымен қатар, олар әртүрлі «улы химикаттар» жинақтайды, сондықтан бірінші пиролға өте қолайлы. Бірақ суда малынған картоп суда еритін витаминдердің кейбірін жоғалтады. Нитраттардың көпшілігі шағын және ірі түйнектерде кездеседі. Сондықтан, картоп пюресі үшін орташа мөлшерде картопты таңдау керек.
Сәбіз жарықтан қорқады, сондықтан оны кәдімгі кәстрөлде дайындаңыз. Көптеген нитраттардың сәбіздегі «өзегі». Қалған целлюлозадан оңай бөлінеді. Балаға тек сыртқы бітеуішті беріңіз.
Тазартылған және туралған жапырақтарды (бірақ ет бөлігін емес) қайнаған суға тастаңыз және оны судың температурасын жоғалтпай, қайнатпайтын етіп бөлуге болады. Басталғаннан кейін сорпаны дереу суытады.
Табаға су құюдың қажеті жоқ, өйткені жемістер өздері су болып табылады. Оларды өз шырындарында сақтаңыз, ол нәрестелерге арналған шырындар мен көкөністерден максималды дәрумендерді сақтайды.
Адамсыз сусыз, өте аз - әсіресе. Бірақ олар шырынсыз балалардың болуы мүмкін емес. Тағы бір нәрсе - бұл әр түрлі жастағы және кішкентай ағзаның даму ерекшеліктеріне арналған. Сіздің педиатрыңызбен кеңесіңіз, шырынызды таңдаңыз, керісінше, балаңызға ең көп сусын беретін сусын.
Алма шырыны
Онда пектиндік заттардың үлкен саны және барлық элементтері, ең алдымен, темір бар. Осыны ескере отырып, алма шырыны міндетті түрде балалардың диетасына, ал ең бірінші бірі болуы керек.
Сәбіз шырыны
Сәбізден көбірек қызғылт сары жемісті табу қиын. Демек, сәбіз әлеуетті аллерген деп саналуы керек? Алайда, бұл өсімдік аллергиясына қатысты сирек кездеседі. Сондықтан балалар тағамдарын өндірушілер оны жақсы көреді.
Жүзім шырыны
Жүзімде пектиндік заттар, көп С дәрумені және көмірсулар бар. Соңғысы сусынның өте жоғары мөлшерде калориясына әкеледі.
Асқабақ шырыны
Асқабақ - түсіне қарамастан, өте сирек аллергия туғызатын өсімдік. Асқабақтың төзімсіздігі - бұл нонсенс, сондықтан диетаға атопиялық балаларды қосу ұсынылады.
Асқабақта көкөніс талшығының және пектиннің көп мөлшерін, көп провитамин А. Бұл сәбіздің кейбір сорттарынан да көп. Асқабақ шырынын басқа шырындармен сұйылтуға болады.
Ұсыныстар
Балалар тағамдарын өндіретін ең ірі компаниялар өміріндегі алғашқы шырындарды жасау үшін жасыл алма пайдаланады. Сол ережелерді өздері шырынды дайындаған әйелдер қадағалайды. Басқа ана 1: 1 пропорциясында жаңа сығылған шырын сумен араластыру керек екенін білуі керек, әйтпесе асқазан зардап шегеді.
Балаларға арналған тамырлар, пайдалы шырындар мен көкөністер көптеген витаминдер, оның ішінде А дәрумені және оның предшестери бар. Осы заттардың мазмұны бойынша сәбіз шырыны барлық өнімдердің арасында жетекші орынды алады.
Бұл шырын дене салмағының жетіспеушілігі бар балаларға көрсетіледі. Жақсы тамақтанбайтын балаларға да қатысты. Бұл шырын тәбетті ынталандырады. Бірақ жүзім шырынын беру артық салмағы бар асқазан, анық себептер бойынша, оған тұрарлық емес.