- қызылша - 3 дана (теннис доптарының әрқайсысы)
- Қияр - 2 дана
- жасыл пияз шоғыры - 1 дана (майдалап туралған)
- аскөк - 3-4 қ. қасықтар (майдалап туралған)
- айран - 1 литр
- Қытырлақ желкек - 1 Арт. қасық
- тұз - дәміне қарай
- Қара қара бұрыш - - дәміне қарай
- жұмыртқа - 2-4 дана
Қоршаған орта температурасы 25 градустан асқанда - өзіңізді және жақын адамдарыңызды құтқару үшін шұғыл шараларды қабылдауыңыз қажет. Жазғы ыстық күндерде суық ауыспайды! Бұл салқын сорпа дайындауға өте оңай. 1. қызылшаны жуып, фольгаға орап, пеште пісіргенге дейін шамамен 200 минут ішінде 200 ° C температурада пісіріңіз. Салқын, содан кейін таза және ұсақтап шайқаңыз. 2. Жұмыртқаны қайнатыңыз, содан кейін суық суға қойыңыз. Содан кейін қабықты тазалап, жұмыртқаны жартысына дейін кесу керек. Кішкене текшелерге кесілген қиярды жуыңыз. 3. Үлкен ыдысты немесе басқа ыңғайлы ыдысты дайындаңыз. Үгітілген қызылшаны шараға салыңыз. Күлшікті айран мен басқа ингредиенттерді (жұмыртқаны қоспағанда), тұз бен бұрыш қосыңыз. 4. Тоңазытқыштағы сорпаны біраз уақытқа алып тастаңыз. Әр пластинадағы жарты пісірілген жұмыртқаны суыққа жеткізіңіз.
Серверлер: 2-4