Жұмыртқаларды толтыру Жұмыртқалар - мерекелік тағамдар. Оларды оңай және тез пісіруге болады, бірақ сол оңай және жылдамдықпен олар ыдысынан жоғалады. Тамақтандыруға арналған көптеген рецептер бар, бірақ тұрақты сұраныс нақты қызыл немесе қара уылдырықты толтырады. Бұл нәзік жұмыртқаны безендіруге ғана емес, қарапайым өнімдерден де шынайы шедевр жасай алады.
Құрамы:- Жұмыртқа тауық 6 дана.
- Саңырауқұлақ 250 г сірінді
- Майонез 70 г
- Қызыл уылдырық 30 г
- Жаңа аскөк 10 г
- 1-қадам Жұмыртқаның жұмыртқасын дайындау үшін сізге тауық жұмыртқасын, тұздалған майшабақ еті, қызыл (лосось) уылдырықты, май майонезі мен аскөк көгершіндерін алу керек.
- 2-қадам Жұмыртқаны сумен құйып, 10 минут бойы қайнатып, сұйықтықты қайнатудан бастаңыз. Содан кейін, оларды суық суға түсіріп, содан кейін сүртіңіз, қабығын аршып, екіге бөліңіз. Протеиндерден бөлек сарысулар.
- 3-қадам Ыдыс-аяқ жұқа иленгенге арналған.
- 4-қадам Жақсылап ұнтақталған тартқыш арқылы қоң ет.
- 5-қадам майшабақты майонезмен сарысы мен мезгілімен біріктіріңіз.
- 6-қадам Массасы біркелкі түрде араластырыңыз.
- 7-қадам. Ақуыздардың жартысы жұмыртқа пішініне ие болатындай ет тартылған етпен толтырылады.
- 8-қадам Майонез қосылған өнімдерді жинаңыз.
- 9-қадам. Ағаш суға ағызыңыз, құрғақ және майдалаңыз.
- 10-қадам Пиязды жұмыртқаны аскөк себілген шөптермен себіңіз.
- 11-қадам Қуырылған ет бетінде жұмыртқаны хаотикалық түрде таратады.