Тұз майы Күн сайын қызықты және хош иісті. Мұндай майда майшабақ гомогенді массаға тегістелмейді, бірақ кішкене текшемен кесіледі. Саңырауқұлақтардың бұл қосындылары дайын пастада өте қызықты көрінеді. Бұл майдың дәмді ноталары мен қыша, лимон шырыны және қайнатылған жұмыртқалардың кішкене бөліктерін береді. Сиыр майына жағылған нанның дәмі ыстық тәтті хош иісті шаймен жуылған кезде дәмді болады!
Құрамы:- Сүзек 160 г сірінді
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Майы 200 г
- Қыша 1 шай қасық.
- Лимон шырыны 2 ас қасық. л.
- Жаңа аскөк 30 г
- 1-қадам майшабақ майын дайындау үшін сары май, жұмыртқа, қыша, лимон, аскөк қажет болады.
- 2-қадам Сиырды сүйек пен теріден кесіп, кішкене кесектерге кесіңіз.
- 3-қадам Жұмыртқа қайнатыңыз, қабығын аршыңыз да, мүмкіндігінше кішкене текшені кесіңіз.
- 4-қадам Майы дайындалған қыша қосыңыз. Мұқият ұнтақтаңыз.
- 5-қадам майшабақты майға қосыңыз.
- 6-қадам Жұмыртқаны қосыңыз.
- 7-қадам Лимон шырынын қосыңыз.
- 8-қадам Аскөк ұсақтап кесіп, тағамдық целлофанға қойыңыз. Шұжық майымен жоғарғы.
- 9-қадам массаны целлофанға айналдырып, тоңазытқышқа 1 сағат қойыңыз.
- 10-қадам Аяқталған май.