- зәйтүн майы - 1/4 кесе
- Балсамикалық сірке суы - 1/4 кесе
- сарымсақ қалампыры - 3 дана
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- қызыл бұрыш бұрышы - 1 дана
- Портобелло саңырауқұлақтары - 8 дана
- Гамбургерлерге арналған қобырлар - 4 дана
- ешкі ірімшігі - 150 грамм
- жапырақты салат - 4 дана
Таяз ыдыс-аяқтарда май, сірке суын, сарымсақ, 1 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық бұрыш қуырыңыз. Болгар бұрыш және саңырауқұлақ қосып, абайлап араластырыңыз. Бөлме температурасында 30 минут бойы салынады немесе түнде тоңазытқышқа қойылады. Грильді орташа температураға дейін қыздырыңыз, грильді маймен майлаңыз. Тәтті бұрышты гриль жасап, 10 минуттай жуады. Грильден алыңыз. Бұрышқа салқындаған кезде, теріні алып тастап, жағаға қойыңыз. Грильде қуырыңыз, олар жұмсақ болғанша, әр жағынан 3-тен 4 минутқа дейін қуырыңыз. Біркелкі бөлу, болгар бұрышының, саңырауқұлақ, ірімшік пен салаттың әр жартысын қойыңыз. Тұттың екінші жартысын жабыңыз және дереу қызмет көрсетіңіз.
Серверлер: 4