Таңғы астың артықшылықтары туралы.
Адамның орташа түнгі ұйқы уақыты - 8 сағат. Бұл кезде денесі су мен тағамды қабылдамайды. Осы уақыт ішінде адамға аш болуға уақыт бар, ал таңертең денесі «энергетикалық резервті» толтыруы керек. Осы қорды толтыру және тұтас күн бойы күш-қуат алу үшін, сіз дұрыс таңғы ассыз бола алмайсыз. Тамақтан қалмау қан қант деңгейінің күрт төмендеуіне әкелуі мүмкін. Ғалымдар таңғы астан бас тарту есте сақтаудың құнсыздануына, назар аударуға және оқытуға шоғырлануына әкеліп соқты. Таңғы қандағы қант деңгейінің жоғарылауына және түнгі уақыттан кейін бұзылатын метаболизмнің қалпына келуіне әкеледі.
Қандағы қант деңгейінің кенеттен өзгеруіне жол бермеу үшін таңғы ас мәзірін жасауға болады. Таңғы астың оң аспектілері:
- Таңғы қиын күнді бастау үшін қажетті нәрлі заттармен қанықтыруға көмектеседі;
- Тәуліктік күнделікті таңғы ас дені сау салмақты сақтауға көмектеседі;
- Күнделікті таңғы ас тәттілердің реттелуіне әкеледі, бұл сізге тағамдарсыз жасауға мүмкіндік береді;
- Сау таңғы ас тәулік бойы пісіру мүмкіндігін күрт азайтады;
- Таңғы ас күн сайын жүрек-тамыр ауруларының, сондай-ақ 2 дәрежелі диабеттің пайда болу қаупін азайтады;
- Таңғы гормоналды фон мен қанның қант деңгейін тұрақтандыруға көмектеседі;
- Таңертеңгі таңғы және таңертеңгі шаршау;
- Таңғы концентрацияны жақсартуға көмектеседі және миды ынталандырады, бұл психикалық белсенділікті айтарлықтай жақсартады;
- Таңғы астың арқасында жеңіл салмақты жоғалтып, салауатты салмақты сақтауға болады.
- Таңғы сезімталдықты жақсартады;
- Сондай-ақ таңғы астың пайдасы адамның әл-ауқаты мен денсаулығы айтарлықтай жақсарады.
Сау таңғы ас дегеніміз не?
Таңғы ас үшін пайдаланылатын тағамның қаншалықты көңіл-күй мен көңіл-күй, сондай-ақ қабылдау және ойлау әрекеттеріне байланысты екенін атап өткен жөн. Демек, таңғы ас дұрыс болуы керек. Әрбір өнімде витаминдер мен қоректік заттардың белгілі бір кешені бар. Әртүрлі өнімдердің ұштасуы ұтымды тамақтанудың кілті болып табылады. Таңғы ас мәзірінен қуырылған тағамдарды алып тастау керек, оны грильде дайындалған өнімдермен ауыстырған жөн.
Таңғы ас кезінде, әйел денесі көп мөлшерде калорияны жұмсайды, бірақ бұл салмақтың өсуіне ешқандай ықпал етпейді. Таңғы ас үшін әрқашан кальций, темір және В дәрумендері бар тағамдарды тамақтандыру керек.
Жартылай дайын өнімдерден дайын таңғы асты қолданудың қажеті жоқ, жаңа піскен ыдыстарды дайындау керек. Мысалы, диетологтар таңғы асқа ботқаны жеуге кеңес береді. Күнделікті дәнді дақылдармен жұмыс істейтін әйелдер таңғы асқа бутербродты, жұмыртқаны немесе етді ұнататындарға қарағанда әлдеқайда нәзік. Барлық дәнді дақылдар, әсіресе сұлы, талшықтарға бай. Жұқа сүтпен әзірленген Каши жүрек-қан тамырлары ауруларының, сондай-ақ қант диабеті мен инсульттің даму қаупін айтарлықтай төмендетеді. Өнімдердің әртүрлі комбинацияларымен тәжірибе жасап, сізге дәмді және салауатты таңғы асты анықтай аласыз.
Таңғы ас мәзіріне келесі өнімдер қосылуы керек:
- Әртүрлі витаминдер мен минералдарға бай дәнді дақылдар;
- Көптеген витаминдер, минералдар және фитохимиялық заттар бар жаңа піскен жемістер мен көкөністер;
- Тәтті, тәтті ботқасы сияқты, қолдануға болмайды;
- Печенье және шырындардан бас тарту керек.
Тұтынылатын калориялар мөлшері адамның жасына, жынысына және түріне әсер етеді. 1100-1200 калория - күнделікті калориялардың ең төменгі деңгейі. Егер сіз осы деңгейді 1000 калорияға дейін төмендетсеңіз, денеңіздің қажетті заттар: кальций, темір, витаминдер мен минералдар алынбайды. Протеин мен талшықтары бар өнімдерді таңертеңгілендіруге арналған түскі ас, түскі асқа дейін немесе кешкі асқа дейін жеңіл тағамдарсыз жасауға болады. Таңғы астан бас тарту сізді денеңізді қажетті заттардан айырады: калий, кальций, магний, талшық және фолий қышқылы.
Қойылмаған тұтас ботқа қалыпты салмақты сақтауға көмектеседі. Варя шырынын сояда немесе сіңімді сүтке салып, олардағы жаңа піскен жемістерді қосып, денеде витаминдер мен минералдардың санын көбейтесіз. Бөренелерді алмастыру керек. Қарақұмық, сұлы және күріш ботқасы күнді бастау үшін қажет, себебі олар көмірсуларға бай.
Сэндвич сары май мен ірімшік, сондай-ақ сары май және саңырауқұлақ сэндвич - керемет ас. Әртүрлілік маргаринмен толық дәннен нан әкеледі. Патиттерде қаныққан майлар бар екенін ұмытпаңыз, сондықтан оларды тастау керек.
Меню цитрустық жемістер мен олардың шырындарын қосу қажет. Бұл өнімдер С витаминіне, сондай-ақ басқа да пайдалы заттарға өте бай. Жемісті күніне кемінде үш рет тұтыну керек екенін атап өткен жөн.
Жұмыртқалар ақуыздың керемет көзі болып табылады, ал олар төмен калориялы. Таңғы асқа қайнатылған жұмыртқаларды, жұмыртқаны, жұмыртқаны және жұмыртқаны қопсыту керек. Бұл өнімде зиянсыз холестерин дозасы бар - 213 мг.