Дәмді торт Розмарин торты аңыздарды, мифтерді және көне аңыздарды жақсы көретіндерге ұнайды, белгілерге сенеді және оларды тамақ дайындауға көмектеседі. Біреу үшін бұл проза емес, бірақ дәмді ыдыстарды, олардың дизайнын және олардың пайда болу тарихын тамашалауға мүмкіндік беретін нақты өнер. Көптеген аңыздар Есауды өзінің тұңғыш құқықтарына сату туралы інжіл тарихымен бірге, сондай-ақ әртүрлі шөптер мен дәмдеуіштердің пайда болуымен бірге белгілі бір ыдыс-аяқтармен ғана байланысты емес. Мүмкін, ең үлкен еңбегі ежелгі римдіктерге арналған афродитке - гүлденуден туындайтын махаббат құдайларына арналған гүлшетенге беріледі. Жерорта теңізі елдерінде әлі күнге дейін бұл дәмді өсімдік жасты сақтауға және адамды бақытты етуге қабілетті деп саналады. Бұл шөптер әсіресе Франция мен Италияда кеңінен танымал, олар аспаздар оны маринадтардың және ет тағамдарын пісіруге дейін кеңінен әртүрлі тағамдарға қосады. Розмарин торты бұл дәмдеуіштерді пісіруге пайдаланудың бір мысалы. Оның негізгі артықшылығы - ұзақ уақыт термиялық өңдеуден кейін розмариннің жарқын және таза хош иісі жоғалмауы.
Құрамы:- Бидай ұны 240 г
- Қант 0,5г
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- Зәйтүн майы 80 мл
- Жаңа розмарин 2 ас қасық. л.
- Пісіретін ұнтақ 2 шай қасық.
- 1-ші қадам. Торт жасау үшін ұн, қант, тауық жұмыртқасын, зәйтүн майы мен жаңа піскен розмаринді алыңыз.
- 2-қадам Жұмыртқаны және қантты қосыңыз.
- 3-қадам Тегіс болғанша жақсы шайқаңыз.
- 4-қадам Зәйтүн майына құйыңыз, жұмыртқаны қантпен толтырмаңыз.
- 5-қадам Жақсылап туралған розмарин инелері 2 ас қасық болуы керек.
- 6-қадам Қытырлақ ұнды және пісіру ұнтағын қосыңыз - жақсылап араластырыңыз.
- 7-қадам Розмаринді қосып, оны қайтадан араластырыңыз.
- 8-қадам Зәйтүн майымен пісіру табағын пісіріп, дайын қамырға құйып, оны тегістеңіз.
- 9-қадам Алдын ала қыздырылған күйінде 170 ° C пеште 45-55 минут пісіріңіз. Ағаш шелектегі тексеруге дайын болу - ол дайын торттан құрғақ қалдыруы керек.