- Чили бұрышы - 1 дана
- Пияз - 1 дана
- Сарымсақ - 2 дана
- Сәбіз - 1 дана
- дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Картоп - 300 грамм
- Сквош - 2 дана
- ақжелкен - 1 дана
- Жасыл бұршақ - 200 грамм
1. Ең алдымен, сәбіз мен пияз дайындайды: пиязды пісіріп, оны кішкентай текшелерге кесіңіз де, шеңберлерге кесілген сәбіз. Өсімдік майы қазандықта қыздырылған, онда сәбіз мен пиязды, тұздықты кішкене өртеуге қалдыруға болады. Сәбіз және пияз салбырап тұрғанда, цуккиниді алыңыз, оларды жуыңыз және оларды майлықпен сүртіңіз, содан кейін оларды кішкентай текшелерге кесіңіз. Қазандыққа асқабақты қосамыз. Барлық араласқан. 3. Пияздардан біз жасыл бұршақты жинап, оларды сұйықтыққа айналдырып, ағынды су астында шайып, су төгуге рұқсат етіңіз. Көкөністерге қосып, араластырыңыз. 4. Чили бұрышының жартысына дейін кесілген сарымсақты кесіңіз, мұқият тұқымдарды алып тастап, ұсақтап тураңыз. Біз қызанақтарды жууға, кішкене текшелерге кесуге су береміз. Біз жүнді жуу және кесеміз. Көкөністер дайын болғаннан кейін біз қызанақ, бұрыш, көк, сарымсақ, дәмдеуіштер мен тұз қосамыз. 5. Кішкентай өрт кезінде шамамен бес минут бойы шырын шығарамыз. Оны табақшасынан алып тастап, оны пісіріп тастаңыз. Шағын кішкентай картоп (қабығынан) бөлек қайнатылады. Көкөністермен, көкөністермен және картоппен жұмыс істеңіз.
Серверлер: 4