Күркелерден саулаңыз

Менің қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Интенсивті емес кесуге арналған Құрамы:

• Сквош - 1 кг
• Пияз - 400 грамм
• Болгар бұрышы - 500 грамм (жақсырақ жасыл бұрыш)
• Қызанақ - 500 грамм
• Тұщы көк - - дәміне қарай
• Тұз, бұрыш, қант, дәмдеуіштер - дәміне қарай

Нұсқаулық

Менің қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Пияз өте жақсы емес пияз. Сол сияқты біз болгар бұрышын қиратамыз. Бір қуырылған табада біз жыландарды салып қойдық. Орташа жылуды жеткілікті майда қуырыңыз. Басқа жерде бірінші пияз, содан кейін бұрыш, пияз мен бұрыш жұмсақ болғанға дейін төмен температурада қуырыңыз. Содан кейін пиязды, бұрышты және цуккиниді, тұзды араластырыңыз және қабығы жоқ қызанақтарды қосып, тоқыма бөліңіз (қабығын алып тастаңыз, қызанақты 1-2 минут қайнаған суға батырыңыз). Шамамен 10 минут қасық қанты қосыңыз. Содан кейін шамамен 5 минут тұз, бұрыш және тұздық. Аяқталды!

Серверлер: 4-6