Ғылыми зерттеулерге негізделген ақуыздық диетаның негізгі қағидасы: көмірсуларға айырбасталатын протеинге бай тағамды алатын орган белсенді түрде жұмыс істей бастайды және артық майды жағады. Адам денесі ақуыздың калориясын дайындайды және оны таза энергияға қайта өңдейді деп саналады. Көмірсулардың калориялары адамдарға «қолайсыздықты» тудыратын «қабатты» майларға түседі. Протеинге бай тағамдар ұзақ уақытқа созылады және қанықтылық сезімі адамнан ұзақ уақыт кетпейді.
Ақуыздың диетасы. Протеин диетіне қарсы пікір айтылды. Кейбір адамдар диета өте тиімді деп ойлайды. Ол күніне килограммды тазартуға көмектеседі. Сонымен, 10 күн ішінде 10 кг-ға дейін «жағуға» болады. Сонымен қатар тері серпімді болып қалады, бұлшықеттер әлсірейді. Басқалар диетаның осы түрін бессмыс және денеге зиян деп есептейді. Олар көмірсу тамағы мен талшықты ағзаға ағызып тастайтын белок диетасымен ішек, бауыр және адам бүйректеріне үлкен залал әкеледі, себебі метаболикалық процестердің өзгеруі орын алады және ағзаның су-тұз теңгерімі бұзылады, бұл ішек перистальциына әкеледі. Бірақ қазір осындай қиындықтарды болдырмауға көмектесетін арнайы азық-түлік қоспалары әзірленді. Олар диетиктердің пікірінше, бүйрек, бауырға ауыртпалықты төмендете алады, тұтастай алғанда адам организмінің мастануының алдын алу және іш қату сияқты жағымсыз аурудың пайда болуы.
Қысқасы, протеин диетасымен, басқа шектеу жүйесімен қатар, бәрі жеке және, әрине, әрбір жеке организмнің субъективтілігіне байланысты.
Құрамында салмақ жоғалту үшін тән ақуызды диета он күнге есептелген. Ұзақ уақыт бойы осындай электр жүйесінде отыру ұсынылмайды. Қайталанатын курстар 3 айда бір рет өткізілмейді, ал ереже әйелдер мен еркектерге бірдей қолданылады.
Протеин диетасын қоспағанда. Ақуыздың диетасын диетадан тамақтандыруға арналған өнімдер: жеміс шайлары, көкөніс шырындары, жеміс шырындары, краб таяқтары, газдалған сусындар, теңіз өнімдері, тұқымдар, жаңғақтар, бұршақ, зәйтүн, қырыққабат (қышқыл немесе теңіз), жүгері, сәбіз, бауыр, паштет, консервіленген және маринадталған өнімдер, сүт және одан жасалған бұйымдар, дәнді дақылдар, ұн өнімдері, кондитер өнімдері, нан, сағыз, бал, кондитерлік өнімдер және т.б. қоса алғанда, шикізат, картоп, қызылша, зәйтүн, Delia, қант және қант алмастырғыштар. Ешқашан ішімдік ішпеңіз.
Шектеулер ақ баклажандарды, асқабақ, қызанақты пайдалануда. Бұл көкөністер, мүмкін болса, диетадан жақсы шығарылады.
Белоктардан тұратын диетаның өнімдері. Мұндай өнімдерге мыналар жатады: таза ауыз су, қант, шай, дәмдеуіштер, зәйтүн майы, лимон, сельдерей, аскөк, ақжелкен, сарымсақ, шалғам, шалғам, бұрыш, қияр, мұздатылған немесе кептірілген, кез келген ойын, үйрек еті, гусь, түрік, тауық, май, қоңыз, қой, сиыр еті, шошқа еті, кез-келген балық, кейбір жұмыртқалар.
Диетаның ережелері . Бұдан басқа, тыйым салынған және рұқсат етілген өнімдердің тізімі қатаң сақтау керек, сіз әлі де бірнеше маңызды ережелерді қарастырған жөн.
- Аштық сезім болмаса да, кем дегенде бес рет қажет, бірақ аз ғана емес.
- Сіз ерлі-зайыптыларға дайындалған немесе пісірілген тағамдарды жеуі керек.
- Суды көп ішетін күн - кем дегенде екі литр. Тамақты алдында суды ішу ұсынылады, бірақ тамақтанудан кейін немесе тамақ ішпеген кезде.
- Соңғы рет тамақтануға 20 сағаттан кешіктірмей ұсынылады. Осы уақыттан кейін суды ғана ішуге болады.
- Мұндай диеталық жүйе кезінде мультивитаминді капсулдарды қабылдау қажет.
Қарсы көрсеткіштер. Протеин диетасы үшін қарсы көрсеткіштер бар. Диета бойынша жүкті әйелдерді, емізетін аналарды, жасөспірімдерді, балалармен, психикалық аурулармен ауыратын, қант диабетімен ауыратын адамдарға, GI, бүйрек және бауыр ауруларына шалдығудан бас тартқан жөн. Егер адам денсаулығы жақсы болғанына сенімді болмаса, белок диетасына дейін жақсы білімді диетолог пен дәрігерге барған дұрыс.