- Сүт - 1 шыны
- Бидай ұны - 500 грамм
- Маргарин - 60 грамм
- Жұмыртқа - 2 дана
- Ашытқы - 5 грамм
- Қант - 3 Өнер. қасықтар
- Тұз - 1/4 шай қасық
- Өсімдік майы - 2 шай қасық
- Алма - 700 грамм
- Май - 50 грамм
Дәстүрлі тәсіл - ашытқы қамырын дайындау. Жылы сүтте, ашытқы мен қант қасық қант ерітіндісін бөлек ыдыста аз мөлшерде тұз және қантпен жұмыртқа соқты. Ашытқы және жұмыртқа массасын, сондай-ақ еріген маргаринді араластырыңыз. 2-3 ас қасық қосыңыз. өсімдік майы мен араластырыңыз, сосын қоспаға ұн қосып, қамырды илеңіз. Қамырды орамалмен жабыңыз және 1 сағатқа жылы жерде қалдырыңыз. Алма алма тазарып, кішкене текшелерге кесіліп, өсімдік майына орташа температурада 2 минут қайнатыңыз, содан кейін кішкене қант себіңіз (қаншалықты алма бар екеніне қарай дәмдеңіз) және араластырыңыз. Біз кішкене қамырды жұлып, оны тегіс тортқа айналдырамыз. Торттың ортасында аздап толтырыңыз. Біз пастаны орап, шеттерін шашырамыз. Пісірме табаққа пирогтарды таратып, майланған, жабылған. Шалшықтарды 10-15 минутқа қалдырып, оларды жіберіңіз. Содан кейін жұмыртқаны қуырып, пешке 200 градусқа дейін қыздырып, пешке жіберіңіз. Бұршақты қыртыстың алдында шамамен 20 минут пісіріңіз. Ас болсын! ;)
Серверлер: 8