Француз психиатры және психотерапевт Джерард Апфельдорфер, адамның тамаққа деген қарым-қатынасына байланысты бұзылулардың маманы, онкүндік техниканы әзірледі, ол катармен проблемаларды болдырмау үшін өмір бойы орындалуы керек.
Тамақтанудағы модерацияның сақталуы күнделікті мінез-құлық нормасы және қиын диетаны алмастырудың жалғыз тәсілі, жылдам әрі салмақ жоғалту кезіндегі басқа әрекеттер болып табылады, ол қандай да бір түрде келесіде аяқталады, ал кейде тіпті қосымша килограммдардың аса маңызды жиынтығы.
Тамақтанудағы қалыпты жағдай - шынайы қажеттіліктерді сезінуді, денеңіздің байланысын қалпына келтіруді, психологиялық ашықтықты физиологиялықтан ажыратуды үйренуді білу.
Біріншіден, сезінуді үйрену керек - аштықтың екі түрі мен қанықтыру әдісі арасындағы айырмашылықты көру. Ең дұрысы дененің нақты мұқтаждықтары мен тамақ кезінде пайда болатын эмоциялар арасындағы теңгерімді табудың қажеттілігі.
Gerard Apfeldorfer әдісі өзіндік сезімін бағалауға және оларды түсінуге үйренуге тиіс.
Бірінші Кеңес - аштық
Шамамен төрт сағат бойы ештеңе жеуге болмайды. Еш нәрсе болмайды. Сіз өзіңізді аштық сезінбеуіңіз мүмкін. Ал неге? Бәлкім, сіз бұған дейін жеп қойған шығарсыз немесе сіздің тағам сезіміңіз сияқты сезіммен байланыс жоғалттыңыз ба? Егер сізде бірдеңе ішуді қаласаңыз, бұл сіз үшін қалыпты, демек сіз физиологиялық аштық пен эмоционалдық арасындағы айырмашылықты түсінбейсіз.
Бас ауруы, әлсіздік, жаман көңіл-күй және асқазаныңыздың белгісі физиологиялық аштық болып табылады. Егер сіз бұл сигналдарды сезсеңіз, онда бұл денсаулық жағдайы. Оларға көңіл аударып, оларды есте сақтаңыз.
Екінші кеңес - біз дағдыларды дамытуды үйренеміз
Бұл бизнестегі қарапайым нәрсе таныс камераны пайдалану болады. Сіздің мақсатыңыз әртүрлі диета жасау үшін өнер емес, қанықтылық шегін орнату керек. Осы мақсатта тағамды сағатына қатаң түрде қабылдау керек. Біраз уақыттан кейін аштық сезіміңіз режимге бейімделе бастағанын байқадыңыз. Енді қанықтылықты сезінуді үйрену өте маңызды, және, әрине, тым көп емес.
Үшінші Кеңес - біз дәм
Біз жиі сыйлықты жеп қоймаймыз, бірақ мазасыз тамақ жейміз.Бұл үстіне ақ лалагүлі бар керемет торттың үлкен бөлігі - бұл арман мен ләззат шегі. Бірақ шын мәнінде, дәмді сезімді (тілмен, аспанды, тістен) тыңдай отырып, сіз өте баяу шайнаған болсаңыз, онда сіз ең қарапайым тортты жеп, аз ғана жеп болғаныңызды ішесіз. Тағы бір үлкен зат дегеніміз не?
Төртінші Кеңес - Сіздің уақытыңызды алыңыз
Сіз толған сигнал дереу емес, өйткені бұл денеге шамамен 15-30 минут қажет. Жарты сағат ішінде қанша тамақтануға болатындығын және тез тамақтанатын болсаңыз, елестетіңіз бе? Баяу және жағымды болуды үйреніңіз, бұл тыныш орта. Егер сізде тамақ жеуге жеткілікті уақыт болмаса, онда тамақтанбаңыз, рестораннан шығуға тырысыңыз, аздап аштық сезінесіз. Қанықтылық сезімі кейінірек пайда болады.
Бесінші Кеңес - үзіліс
Сезімдеріңізді тоқтатып, тыңдауыңыз жөн - сіз толы болған ба? Міне, бес баллдық шкала, оған сәйкес жаңа мемлекетті бағалауға болады:
- Мен пілді жей аламын.
- Мен жай ғана тамақтанғым келеді.
- Мен қазір тоқтай аламын.
- Мен аштық сезінбеймін, бірақ асқазанымда әлі де бөлме бар.
- Қазір мен жарылып кетемін.
Толық екеніңізді түсінуді тоқтатыңыз - тек қажет. Неліктен мен артық тамақтануым керек? Өйткені, ертең оны жеуге болады.
Егер сіз қазірдің өзінде жеп қойған болсаңыз, сізді ащы сезінетін болсаңыз, жүйке болмаңыз, бұл көп уақыт алады.
Алтыншы Кеңес - азық-түлікке назар аудару
Түскі асқа қатысуға қуанышты болуға үйреніңіз. Кестеге әдемі қызмет көрсету. Тағамды фильммен немесе оқумен біріктірмеңіз. Сіз кестеде бос сөйлесуге болады, бірақ көп емес.
Жетінші Кеңес - қалыпты болуы
Ыдыс-аяқтардың әртүрлілігін азайтыңыз. Егер сіз толы екеніңізді сезсеңіз, үлкен бөлігін автоматты түрде жеуден әлдеқайда көп қойыңыз. Егер сіз түскі асты жоспарлап отырсаңыз, ыдыс-аяқтар арасында шағын үзілістер жасасаңыз, швед үстелі мен әжелер де модерацияның жаулары болып табылады, олар өздері үшін және барлық туыстары үшін дереу тамырыға ұмтылады.
Сегізінші кеңес - тілектерді талдаңыз
Сіз қуаныштымыз ба? Немесе сен жүйке едіңіз бе? Мүмкін, ол бір нәрседі ренжіті ме? «Қолы кукиге немесе шоколадқа жетті. Сіз шынымен ашықсыз ба? Содан кейін оны жейміз. Егер жоқ болса, азық-түлікті тартпастан проблемаларды шешуге тырысыңыз. Өзіңізді суға шектеу қойыңыз немесе өзіңізге жақын адаммен сөйлесіңіз, назарыңызды фильмге немесе кітапқа аударуға тырысыңыз. Егер сіз шынымен тамақтанғыңыз келсе, тамақ ішіңіз, бірақ өте аз.
Тоғызыншы кеңес - болашақта пайдалану үшін жеуге болмайды
Ертеңгі күнге сенімді емес көптеген адамдар оны болашақта пайдалану үшін жейді. Бірақ ертең қайтадан жаңа күн келеді, және сіз бүгін өмір сүруіңізге, немесе дәлірек айтқанда, бүгінге дейін өзіңізді азық-түлікпен қамауға алып келмеуіңіз керек.
Оныншы кеңес - сіздің қажеттіліктеріңізді біліңіз
Сіз мүлде аш болмайсыз, содан кейін неге тамақтанасыз? Біреу болғыңыз келмей ме? Немесе біреудің айтуынша, бұл өте дәмді ме? Осы мәселелерде өзіңізге ешкімді итермеңіз. Сіз үшін бастысы - бөтен емес, сезім. Егер сізде бүгін көп нәрсені жеуге тура келсе, оны өзіңіз шеше аласыз, тек саналы түрде. Содан кейін ертең сіз өзіңізді ұстай аласыз.