- Тауықтың төс еті - 2 дана
- Наби - 200 грамм
- Пияз - 1/2 бөлік
- Сәбіз - 1 дана
- Сельдерей бағанасы - 1 дана
- Цуккини - 1/2 бөлік
- Тәтті бұрыш - 1 дана
- Couscous - 1 шыны
- Сорпа - 1 шыны
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Мароккалық дәмдеуіштер - дәміне қарай (зире, кориандр, жалбыз, даршын, сарымсақ)
Тауық еті мен кішкене кесектерге кесіңіз. Нандар алдымен бірнеше сағат бойы сіңіп, содан кейін қайнаған суға 1 сағат бойы пісіріңіз. Менің көкөністерімді тазартып, жуыңыз. Бірнеше минут бойы пиязды қуыруға арналған табада қуырыңыз, содан кейін тауықтың бөліктерін қосыңыз. Тауықтың ақ түске боялғанша 3-1 минуттай қуырыңыз. Содан кейін қуыруға арналған табада майдалап туралған балдыркөкті және сәбізді қосыңыз. Қақпақты жабыңыз және 10 минут бойы орташа температурада пісіріңіз. Содан кейін біз қуырылған табаға туралған бұрыш пен цуккинаны қойдық. Біз тағы бірнеше минутты дайындаймыз. Қуыруға арналған табаға қайнатыңыз, әзірге дайындалған ноқат аздап су құйып, оны пісіріңіз. Сол кезеңде тұз, бұрыш және барлық дәмдеуіштерді қосыңыз. Біз тағы 5 минут бойы орташа температурада пісіреміз, содан кейін жылудан шығарамыз. Сонымен қатар, каскакты бүйір тағамға дайындаңыз. Қарапайым - қайнаған сумен қышқыл құйып алу керек (1-ден 1-ге дейін). Қақпақты жабыңыз, 10 минут күтіңіз - барлық суды сіңіріп алатын кусское дайын. Бұл жылдам пісірілген каскус туралы - шынайы каскус бірнеше сағат бойы пісіру керек, сондықтан мен бұл мүмкіндікті қарастырмаймын. Дайын кускушка ұқсас. Біздің жағымыздағы тағамға және негізгі тағамға ыстық болыңыз. Ас болсын!
Қызметтер: 6