Микротолқынды пешке қанша жыл толды, сонымен қатар микротолқынды пеште азық-түлікті жылытудың зияны туралы сұрақ қойылады. Ресми мәлімдемелер мен микротолқынды пештерді пайдалануға тыйым салатын заң жоқ. Дауыс шығарушылар бұл қауіпті емес дейді (бірақ олар басқаша айтады ма?) Және ғалымдар бұл қауіпті және олар өз зерттеулерін қамтамасыз етеді деп айтады.
Ғылыми зерттеулер
Ғылыми фактілерді сіздің назарыңызға ұсынайық.
Микротолқындардың әсерінен өнімнің әр молекуласында полярлықты өзгерту бар, бұл өз кезегінде оның деформациясына әкеледі. Сонымен қатар, аминқышқылдардың улы формаларда өзгеруі бар.
Швейцариялық ғалымдар бұл мәселеге өте байсалды қарады. Оларға 8 ерікті болды. Төртеуі 5 күн бойы шикі сүт, көкөніс, табиғи түрде пастерленген сүт және дайын пішіндегі көкөністерді жеді. 4 адамнан тұратын екінші топ бірдей тағамдарды тамақтандырды, тек микротолқындар арқылы пісірілген немесе қыздырылған.
Әр адам әрқайсысы үшін әдеттегі тамақтану алдында қан талдау үшін, содан кейін тексерілген өнімдерді жүйелі түрде қабылдағаннан кейін қабылданды. Нәтижелері көңіл қалдырды. Микротолқынды пеште ыстық тамақ етін адамдар тобын зерттеу барысында ғалымдар қан құрамының маңызды өзгерістерін анықтады: холестеринді жоғарылату және гемоглобиннің азаюы және лимфоциттердің саны арта түсті.
Бұл нәтижелер деформация және бұзылу азық-түлік молекулаларымен кездеседі. Микротолқынды сәулелердің әсері кезінде қолданыстағы қосылыстар бұрынғыға тәуелді емес және шартты түрде радиолитті деп аталатындарға толығымен өзгертілген.
Ресейлік зерттеулер
Орыс ғалымдары микротолқынды пештен шыққан электромагниттік сәулеленудің әсерінен барлық тағамдардағы тағамдық құндылық 2 еседен астамға азайғанын және канцерогендер де пайда болғанын дәлелдеді.
- Тіпті шикі, еріген немесе пісірілген көкөністер мен жемістерге электромагниттік сәулеленудің шамалы әсерімен, олар алкалоидтардан құрылған канцерогендерді құрайды.
- Эттың электромагниттік өңдеуі нитрозодиэтиламиннің канцерогенін қалыптастыруымен бірге жүреді.
- Жібіту өнімдері де өзгеріссіз өтпейді - галактозидтер мен гликозидтердің болуы қамтамасыз етіледі.
- Астық пен сүтті, сондай-ақ олардан жасалған өнімдерді өңдеу кезінде аминоқышқылдар канцерогенді заттарға ауысады.
Канцерогенді әсердің салдарлары
Осы түрдегі канцерогенді тамақтандырғаннан кейін микротолқынды пеште пісіру мен жылытудың зиянды екенін дәлелдейтін ауыр зардаптар орын алады.
Лимфа жүйесіндегі өзгерістер, асқорыту жүйесі бұзылыстары, қан сарысуындағы рак клеткаларының қаупін жоғарылату, ас қорыту жүйесінің функцияларын жою. Сонымен қатар, радикалдар бар, олар рак ауруының пайда болуына әкеледі. Бұл жойғыш әрекеттердің толық емес тізімі.
Иә, микротолқынды пеш өте ыңғайлы: бірнеше секундтан соң ыдыс жылытылады. Бірақ сіздің денсаулығыңыздың және жеті құндылығыңыздың қарапайымдылығы мен ыңғайлылығы? Өйткені денсаулығыңыз бір және оны ақшаға сатып ала алмайсыз.