Демек, сіздің өнімдеріңізге ерекше назар аударуды және міндетті түрде оларды енгізуді білу қажет. Бұған қоса, аурудың өткір кезеңінде өте маңызды тамақтанудың белгілі бір принциптері бар. Ендеше, артритдің шиеленісуімен не жеуге тура келеді?
Ең алдымен, денені қанағаттандыруға қажетті тағамның мөлшерін қатаң анықтау керек. Оны асыра алу мүмкін емес, ағза ас қорытуға тым көп күш жұмсайды, бұл пайдалы заттардың игерілуіне теріс әсер етеді. Сонымен қатар, ақуыздар көмірсулармен араласатын ыдыстардың санын азайту керек.
Артриттің өршуі жағдайында тамақтанудың екінші маңызды принципі - бұл ауруға қарсы күрес кезінде ет жеуден бас тарту. Егер сіз мұны ешқандай себеппен жасай алмасаңыз, онда ет өнімдерінің ақуыз мөлшері өсімдік және сүт протеиндерінің (әсіресе ашыған сүттің) үлесінен айтарлықтай төмен болу үшін сіздің күнделікті диетаңызды құруға тырысыңыз.
Үшіншіден, жаңа піскен көкөністер мен жемістер сіздің күнделікті тамақтанудың төрттен үшінен кем болмауы керек. Жемістер тағамды ассимиляциямен күресу үшін ас қорытуды тездетуге көмектеседі. Бұл жемістердің ферменттері негізгі тағамдардың белоктар мен көмірсуларын тезірек бұзуына ықпал етеді. Кейбір жемістер ақуыздарды сіңіреді, ал басқалары көмірсулар сіңірген кезде алмастырылмайды. Таңқурай, құлпынай, лимон, көкжидек, алма, көкжидектің белокты шырынды жидектер мен жемістерге көмектесу. Көмірсулардың бөлінуі мен дәмін алу тәтті алмұрт, қара өрік, інжір, кептірілген өрік, күн, бананға көмектеседі.
Күнделікті диета болуыңыз керек нәрсені егжей-тегжейлі сипаттайық. Таңғы ас жеміспен басталатын жақсы, ол күндізгі күнге дене жарықтығын және энергиясын береді. Қорықпа, бұл таңғы ас аш болмайды, керісінше көңілді. Таңданарлықтай жеңіл тамақ таңертең адамның өмірлік қуатын соншалықты дәрежеде көтереді, ол тек түскі асқа қалып қана қоймай, буындардың қабынуымен күресу үшін жеткілікті күшке ие. Өйткені, ұйқы кезінде денесі кешкі аста болған нәрсеңізді сіңіре береді. Осылайша, сіз өзіңіздің иелігіңізде оянғанда, энергия бір түнде жинақталған. Қалың және майсыз ас үйірмелерге нашар әсер етеді. Жемістер қанға қажетті ферменттерді енгізеді. Егер ыстықтан бас тарта алмасаңыз, онда жеміспен ботқа жеп, көмірсуды (алма, кептірілген өрік және т.б.) сіңіріп алуға көмектеседі. Сіз жұмыртқаны жей аласыз, сонымен қатар оны жеміспен жасауға тырысасыз.
Түскі астың негізгі қағидаты белок және өсімдік тағамдарының комбинациясы болып табылады. Тек көкөністер ақуызға қарағанда үш есе артық болуы керек екенін есте сақтаңыз. Ет өсіру кезінде артрит сіздің үстеліңізде сирек кездесетін қонақ болады, балық, ұсақ құс еті, ірімшік, жұмыртқа жейді. Өсімдік тектес ақуыздар туралы ұмытпаңыз: жасымық, жержаңғақ, соя.
Кешкі асқа сіз пештер мен макарондарды, яғни көмірсуларыңызды жей аласыз, бірақ міндетті түрде жаңа піскен көкөністермен араласып, тағамға көбірек керек.
Талшықты қамтитын тағамдарды міндетті түрде сақтаңыз. Олар көптеген ауруларға, соның ішінде артритке өте пайдалы. Мұндай өнімдердің тізімінде бұршақ, құрғақ өрік, қызылша, сәбіз, тәтті қызыл бұрыш, қырыққабат, цуккини, сквош, қияр, баклажан, қызанақ бар. Құрғақ саңырауқұлақтар, күндер, асқабақ, желкек, қара қарақат, жасыл, кебекпен нан, таңқурайдағы осы құнды зат көп. Дәнді дақылдардан қарақұмық, сұлы, маржаны, тары, жүгері жақсы. Жармасы жоқ, өйткені бұл талшықтың жоқтығынан. Күрішті мәзірде де шектеу керек (бұл қоңыр, күркетамыр күрішке қолданылмайды). Талшықтың мазмұны жоғары тағамдардағы калория мазмұны талшықтың болмағанына қарағанда төмен. Бірақ, соған қарамастан, олар аштықты қанағаттандырады, салмақ жоғалуын көтереді, денеден қожды шығарады.
Мәзіріңізге сарымсақ қосуды ұмытпаңыз. Ол артрит кезінде қабынуды, буындарды және іштің ауырсынуын жояды. Сарымсақ көп мөлшерде тұтынуға ұсынылады. Бұл сарымсақтың бөлігі болып табылатын күкірт қосылыстары осы ауруда үлкен зиян келтіретін еркін радикалдарды байланыстырады.
Біздің ағзаны ауруға шалдықтыратын еркін радикалдардан қорғайтын антиоксиданттар (антиоксиданттар) бар азықтарды жеуге тырысыңыз. Бұл А, С, Е витаминдерінен тұратын өнімдер. А витамині - жануар майы, сүт, бауыр, сәбіз, асқабақ, қауын, шабдалы, өрік, қызылша шыңдары, жасыл түсті. С витаминінің үздік көздері - жаңа піскен жидектер, көкөністер мен жемістер: қара қарақат, жамбас, құлпынай, апельсин, мандарин, грейпфруттар, брокколи, киви. Е витамині көптеген тағамдарда, әсіресе жасыл жапырақты көкөністерде, Брюссельдегі өрік, жасыл үрме бұршақ, жаңғақ және өсімдік майы бар.
Қабынуды баяулататын және тоқтататын табиғи заттар бар. Омега-3 май қышқылдары. Олар жасыл көкөністер, балық және өсімдік майы (күнбағыс, соя, жүгері). Шеміршекке көмектесетін флавоидтар оның күшін сақтап, оны пияз, лимон, алмұрт, шие, қара өрік, жасыл шай, кофеде табуға мүмкіндік бермейді.
Көптеген дәрігерлер артрит шабуылына ұшыраған жағдайда ағзаға ораза ұстайтын күнді өткізуді ұсынады. Бұл күні сұйықтың көлемі шектелмеуі керек. Ауыз су, көкөніс сорпалары мен жеміс шырындары, әсіресе пайдалы лимон шырыны сумен.
Енді сіз артрит шиеленісуімен не жеуге тура келетінін білесіз және осы аурудан бас тартсаңыз дұрыс тамақтануға болады.
Ең бастысы, артриттің өткір шабуылымен өзін-өзі емдеуге болмайды, бірақ мамандармен байланыс орнатыңыз, содан кейін терапевтік тамақтанумен бірге емдеудің дұрыс бағыты сізді аурудан жеңілдетеді.