- ұн - 800 грамм
- тірі ашытқы - 30 грамм
- су - 2 кесе
- пияз бастары - 8 дана
- өсімдік майы - 1/4 шыны (қуыруға арналған қосымша май)
- Тұз және бұрыш - дәміне қарай
Лампаны ыстық әрі салқындатуға болады. Дайындау: ұннан, судан және ашытқылардан ашытқы қамырын илеңіз. Пиязды пиязды пісіріп, пісіріңіз. Үлкен ыдысқа өсімдік майын алдын ала қыздырыңыз. Пиязды, мезгілді тұз және бұрыш қосыңыз. Қызарғанша қуырыңыз. Қамырдың жұқа пирогтарын алыңыз. Өсімдік майын үлкен қуырғыш табаға салып қыздырыңыз да, екі жақтан тортиланы қуырғанша қуырыңыз. Бір тортты табаға салып, 1 ас қасық тостаған пиязды майлаңыз. Екінші торттың үстіңгі жағы, одан кейін толтырғыш және т.б. Торттар аяқталғанша оны қайталаңыз. Таңғы асқа немесе кешкі асқа арналған.
Қызметтер: 6