Лосось және ірімшік бар ролл Үйде тамақ дайындау өте қызықты және қиын емес! Арнайы «жабдық» туралы тек қана макис керек - бұл кілем жиі бамбук болып табылады, оның көмегімен орамалар оралып жатыр. Күрішті қайнату аса маңызды мәселе емес. Біз ұсынған рецепт қарапайым және қолайлы, сіз қажетті құрылымды 25-30 минут ішінде ғана аласыз. Тек нориге назар аудару қажет - көбінесе парақ алдын-ала 2 бөлікке бөлінеді, бірақ таңдалған ораманың түріне байланысты болады, сондықтан алдын ала сұрақты нори арқылы ойлану керек. Бүгін біз лосось, қияр және ірімшікпен орамдарды дайындауды ұсынамыз. Бұл ролл Philadelphia рулондарына өте ұқсас, бірінші кезекте ірімшік, лосось және қиярдың болуына байланысты. Бірақ ол нориге оралғанда дайындалу оңайырақ. Әрине, дайындау барысында мәселе туындауы мүмкін немесе бірінші ролль идеалды болмайды, бірақ бұл тоқтауға себеп жоқ! Роликті дайындауға тырысыңыз және осы бизнесті басып алып, алып кетуіңіз керек!
Құрамы:- Дөңгелек дәнді күріш 300 г.
- Сірке күріш 2 шай қасық.
- Қант 2 шай қасық.
- Лосось 200 г сірінді
- Қияр 2 дана.
- Филаделфия ірімшігі 150 г
- Теңіз балдыры 4 дана.
- Су 350 мл
- 1-қадам Роликтерді дайындау үшін тұздалған лосось, жаңа піскен қияр, күріш, нори парақтары, жұмсақ крем ірімшігі болайық.
- 2-қадам 2 300 грамм күріш ағынды суда жақсылап шайыңыз, сонда жуу суының мөлдір болуы мүмкін.
- 3-қадам Күрішті 350 мл суық суға толтырып, қақпақты жаппай жоғары температурада қайнатыңыз.
- 4-қадам Содан кейін жылуды кем дегенде азайтып, қақпақ астында 12 минут пісіріңіз. Құмыра жылытылғаннан кейін 10 минуттай отыруға мүмкіндік берсе, қақпақты шешпеңіз.
- 5-қадам: құюды дайындаңыз: 2 шай қасық қосыңыз. күріш сірке суы, жылы су мен қант. Қант қаншалықты мүмкін болса, ериді де, бәрін араластырған жөн.
- 6-қадам Ыстық күріште жанармайды қосып, бәрін жақсы араластырыңыз. Күрішті салқындатыңыз.
- 7-қадам Лосось жұқа жолақтарға кесіңіз.
- 8-қадам Қиярды пиллинг және жұқа жолақтарға кесіңіз.
- 9-қадам. Нори парақтарын екіге бөліңіз. Нарынның жартысын макияға салыңыз да, содан кейін күрішті 0,5-0,8 см қалыңдығымен біркелкі таратыңыз.
- 10-қадам Балық пен қияр жолағын салып, аспаздық қап салынған ірімшікті сығыңыз.
- 11-қадам. Содан кейін орамды қаттырақ және мұқият болыңыз.
- 12-қадам Роликті 5-10 минутқа қалдыруға дайын. Көрсетілген өнімдердің санынан 6-7 ролик шығады.
- 13-қадам. Содан кейін әр ролды 6 бөлікке кесіңіз.
- 14-қадам. Вараби, маринадталған имбирь және соя тұздығы бар роллдарға қызмет көрсетіңіз.