- бөлме температурасы - 330 грамм
- қант - 1 1/2 шыныаяқ
- қант ұнтағы - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 4 дана
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- бадам сығындысы - 1/2 шай қасық
- лимон қабығы - 1-ші ст. қасық
- ұн - 5 шыныаяқ
- пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- тұз - 1 шай қасық
1. Розетканы ортаңғы қалыпқа қойып, пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын пергамент қағаз немесе силикон төсемімен сызыңыз. Ыдыс араластырғышта орташа жылдамдықта сары май, қант және ұнтақталған қант 5 минут бойы ұрады. Әрбір жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр қосымшадан кейін шайқаңыз. 2. Ваниль мен бадам сірінділері мен лимон дәмін қосып, 10 секундқа шайнаңыз. Пісіретін ұнтақты және тұзды қосып, шайқаңыз. Төмен жылдамдықты азайтып, ұнды бір уақытта 1 шыныаяқ қосыңыз. Әрбір қосымшада 15 секунд бойы араластырыңыз. Пластмассадан жасалған қамырды мұқият оралғанда, тоңазытқышта 1 аптаға дейін сақтауға болады. Қамырды 6 мм қалыңдығына салыңыз. 3. Қамырды 2 сағат бойы салқындатыңыз. Қамырды әр түрлі пішіндерді пайдаланып кесіңіз. 4. Печеньелерге печеньелерді шамамен 6 минут бойы, ашық түске боялғанша пісіріңіз. Қажет болса, пісірілген бауырдың салқындауға және глазурмен безендірілуге мүмкіндік беріңіз.
Қызметтер: 10-12