Қарапайым қысқа печенье cookie үшін рецепті Әр адамның пісіруге арналған дәстүрлі рецептілері бар. Жиі, рецепті қарапайым және қарапайым, соғұрлым дайын өнім де дәмді болады. Мұны Рождество мен Жаңа жыл үшін пісірілетін құмды шотланд печеньелерінің мысалында көруге болады және қазіргі уақытта Шотландиядағы барлық супермаркеттер мен туристік дүкендерде сатылады. Шотландтық печеньелерді біздің Shortbreads деп аталатын дүкендерден табуға болады, бұл танымал, бірақ оның құрамында табиғаттан тыс ештеңе жоқ. Егер қандай да бір кукиге қауіп төніп тұрғанын түсінсеңіз, онда оны қалай дайындауды үйренесіз. Еш нәрсе оңай емес. Жалғыз шарты: пісіруге арналған май өте жоғары сапалы болуы керек және оны маргаринмен алмастырудың қажеті жоқ. Шотландиялық печеньелер өте тәтті емес, бірақ олар жоғары калорияда, және сіз оған тек шай немесе кофеге ғана емес, тіпті Scotch виски да қызмет ете аласыз. Сондай-ақ, бауырға дәмдік дәмді қосып көріңіз, қамырға коньяк немесе ромның бірнеше ас қасық қосыңыз.
Құрамы:- Ұн, бидай 220 г
- Ұн, жүгері 30 г
- Май 150 г
- Қант ұнтағы 120 г
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Кукилерді дайындау үшін біз бидай ұны, жүгері ұнын, қант ұнтағы мен жұмсақ майды аламыз.
- 2-қадам Ұнның екі түрін біріктіріңіз, ұнтақ қант пен тұзды қосыңыз - барлығын жақсы араластырыңыз.
- 3-қадам Содан кейін туралған жұмсартылған сары май қосыңыз.
- 4-қадам Барлығын біртекті қабатқа айналдырыңыз.
- 5-қадам Пісіруге арналған ыдыста, сынғышты салыңыз, оны аздап басыңыз және нәтижесінде алынған тортты ерікті пішінге бөліңіз.
- 6-қадам. Алдын ала қыздырылған 180 ° C пеште 20-30 минут пісіріңіз, печенье тым қоңыр болып кетпеуі керек.
- 7-қадам. Тортты сәл салқындатып, печеньеге бөлшектеу керек.