- Салат жапырақтары - 100 грамм
- Қызанақ - 2 дана
- Қияр - 1 дана
- Тәтті бұрыш - 1/2 бөлік
- Жасыл пияз - - дәміне қарай
- Шұңқырсыз зәйтүн - 2-сурет. қасықтар
- Күнжіт тұқымы - 1-ші. қасық
- Пармезан - 50 грамм
- Зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- Лимон - 1 дана
- Сарымсақ - 1 тіс
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Біз лимон киімдерін дайындаймыз. Ыдысқа біз зәйтүн майы, бір лимон қабығы, жарты лимон шырыны мен сығылған сарымсақ араластырамыз. Жақсылап араластырыңыз. Салат салатын ыдыстың түбінде жууға арналған және салат жапырақтары таралғанда, біз оларға жуылған қияр мен кішкентай текшелерге қияр кесуін саламыз. Жіңішке сабанмен туралған бұрыш салат ыдысына қосылады. Сол сияқты, біз жасыл пияз мен қызанақпен айналысамыз - оны (пиязды ұсақ, қызанақ - кішкене кесектерге) кесіңіз де, оны салатқа салыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Құрғақ қуыруға арналған табада күнжітті сәл қуырыңыз. Біз күнбағыс пен зәйтүндерді салат ыдысқа салып, лимонмен байытуымызбен араластырамыз, үгітілген пармезан ірімшігіне себіңіз - және салат дайын!
Қызметтер: 3-4