- сарымсақ - 1 дана (үлкен бас)
- қара бұрыш - 1-ші ст. қасық (топырақ)
- бұрыш қызыл - 1 Арт. қасық (топырақ)
- Чили немесе Кейнон - 1-ші қабат. қасық (топырақ)
- паприка - 2-сурет қасық (топырақ)
- кориандр - 2 дана. қасық (топырақ)
- Чили бұрышы - 1 дана (жаңа - қажет болса).
- өсімдік майы - 1 стакан
Сарымсақ тазаланып, сарымсақ тартқышқа батырылады немесе өте ұсақ кесіледі. Егер сіз жаңа пышақты (немесе бірнеше кесек кесек бұрышын) дәмдеуге қосуды шешсеңіз, онда көзіңізді сүртіп алмас үшін, онымен өте мұқият жұмыс істеңіз. Бұрыш өте жұқа және мұқият кесілуі керек. Барлық қажетті дәмдеуіштер бөлек тақтаға салынған - сіз тез әрекет етесіз, және қолыңызда болу үшін барлық керек. Өсімдік майы орташа температурада қызады. Ол қайнатуды бастағанда, біз сарымсақ құйып, оны араластырып, сарымсақ пісірерін 30-45 секундқа жібереміз. Содан кейін барлық құрғақ дәмдеуіштерді және бұрышты ыдысқа құйып, тез араластырып, дәмдеуден кейін бірден газды өшіріңіз. Нәтижесінде тұздықтар әлі күнге дейін стерильді құмыраға құйылады. Аяқталды! Сіз кез келген ыдысқа ие бола алмайсыз. Тоңазытқышта бірнеше ай бойы дәмдеуішті сақтауға болады.
Қызметтер: 20